3.3 汽化和液化-2021-2022学年八年级物理上册备课优质学案（人教版）

第三章 物态变化 3.3 汽化和液化 一、教学目标 知识与能力： 1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程. 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点. 3.知道蒸发可以致冷. 教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力 教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素. 二、新知识讲解 知识要点一 汽化 1.汽化------- 物质从________态变为________态的过程叫作汽化。 2.特点--------液体汽化时要________热。 3.汽化的两种形式----- 物质的汽化有________和________两种方式。 知识要点二 沸腾 1.沸腾----------沸腾是液体________和________同时发生的剧烈________现象。 2.探究水沸腾时温度变化特点 实验器材：烧杯、水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、中心有孔的纸板、钟表。 实验探究：按如图所示组装实验装置，对烧杯中的水进行加热，并且每隔相同的时间记录一次温度计的示数，同时观察水沸腾时的特点。 实验结论：(1)水沸腾时________热，但温度____________；(2)有大量的气泡生成，气泡不断上升、变________，到液面破裂。 3.沸点 (1)液体________时的温度叫沸点，不同液体的沸点________。 (2)1标准大气压下水的沸点为________℃。 (3)液体的沸点随外界大气压强的变化而变化。气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。 4.液体沸腾的条件 液体的温度要达到________，然后还要继续________热量，液体才能持续沸腾。 【拓展】缩短实验时间的方法：(1)提高水的初温；(2)减少水的质量；(3)在烧杯上加盖以减少散热。 知识要点三 蒸发 1.蒸发------在_______下都能发生的汽化现象叫作蒸发。蒸发只发生在液体的______。 2.作用----液体在蒸发过程中________，所以蒸发对液体及与液体接触的物体具有制冷作用。 3.影响蒸发快慢的因素 液体的温度越高，蒸发得越________；液体的表面积越大，蒸发得越________；液体表面上方的空气流动得越快，蒸发得越________。 【方法巧记】蒸发快慢不相同，温度面积气流通。 【拓展】蒸发快慢与周围空气湿度、液体种类的关系： (1)周围空气湿度越大，蒸发越慢。如夏天下雨前，人们往往会感到特别闷热，这是因为空气湿度较大，人身上的汗水难以蒸发。 (2)不同液体蒸发速度不同。如酒精蒸发比水快，在皮肤上滴一滴相同大小的酒精和水，酒精很快消失，但水要过一段时间才消失。 4.沸腾和蒸发的相同点和不同点 汽化的两种方式 蒸发 沸腾 相同点 物态变化 都是汽化现象(液态变为气态) 吸、放热情况 都吸热 不同点 条件 任何温度 达到沸点并继续吸热 发生位置 液体表面 液体内部和表面 现象 不容易观察到 迅速产生大量气泡 剧烈程度 缓慢 剧烈 温度变化 使自身和周围物体温度降低，有制冷作用 温度不变(等于沸点) 知识要点四 液化 1.液化-----物质从________态变为________态的过程叫作液化。 2.特点 气体液化时要________热。例如生活中烧水做饭时，水蒸气引起的烫伤往往比开水引起的烫伤更为严重，这是因为水蒸气和开水的温度差不多，但水蒸气________时需要________热。 3.液化的两种方式 如图甲所示，夏天当我们吃雪糕时撕下包装纸会发现冒“白气”，实际上“白气”是雪糕周围水蒸气________液化而形成的，即通过____________可以使气体液化。 如图乙、丙所示，日常生活中所使用的打火机中的燃气、液化石油气，都是在一定温度下用____________的方法，使气体液化储存在打火机、液化罐内。 【拓展】水蒸气是水的气态形式，是看不见的。雾、露、“白气”都是水的液态 形式，且都是由水蒸气液化形成的。 3、 例题、练习 例1 、下面现象属于液化的是（ ） A： 钢水浇铸成火车轮 B： 倒在地上的水一会儿变干了 C： 早上草地上的草的叶子上有露水凝结 D： 用久了的灯泡的钨丝比新的细 练1.1、夏天，从冰箱中取出一瓶饮料，一会儿瓶外壁“出汗”了，该现象属于（ ） A： 熔 化 B： 液 化 C： 汽化 D： 凝华 练1.2、 戴眼镜的人在北方的冬天，从室外进入有暖气房间，往往镜面会变得模糊不清，过了一会儿，镜面又变得清晰起来。镜面上发生的物态变化情况是（ ） A： 先汽化，后液化 B： 先液化，后汽化 C： 只有液化