1.2微生物的培养技术及应用课件2021-2022学年高二生物人教版选择性必修三

酵母菌的纯培养 纯培养 （1）纯培养物：由单一个体繁殖所获得的微生物群体。 （2）纯培养：获得纯培养物的过程。 分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体，这就是菌落。 采用平板划线法和稀释涂布平板法能将单个微生物分散在固体培养基上，之后经培养得到的单菌落一般是由单个微生物繁殖形成的纯培养物。 探究实践：酵母菌的纯培养 实验原理 材料用具 酵母菌培养液、马铃薯、葡萄糖、天平、蒸馏水、琼脂、小刀、纱布、烧杯、锥形瓶、棉塞、牛皮纸、皮筋、培养皿、接种环、酒精灯、超净工作台、 高压蒸汽灭菌锅、 干热灭菌箱、恒温培养箱。 材料用具 酵母菌培养液、马铃薯、葡萄糖、天平、蒸馏水、琼脂、小刀、纱布、烧杯、锥形瓶、棉塞、牛皮纸、皮筋、培养皿、接种环、酒精灯、超净工作台、 高压蒸汽灭菌锅、 干热灭菌箱、恒温培养箱。 1）配制培养基 称取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1000ml，加热煮沸至马铃薯软烂，用纱布过滤。向滤液中加入20g葡萄糖、15-20g琼脂，用蒸馏水定容至1000ml。 2）灭菌 将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加棉塞，包上牛皮纸，并用皮筋勒紧，再放入高压蒸汽灭菌锅中，在压力为100kPa、温度为121℃的条件下，灭菌15-30min.将5-8套培养皿包成一包，用几层牛皮纸包紧，放入干热灭菌箱内，在160-170℃灭菌2h。 包器材 方法步骤 1.制备培养基 3）倒平板 倒平板注意事项： ①温度：50℃左右 ②操作：在酒精灯火焰附近 ③冷凝后平板倒置 1.培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？ 可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉温度下降到刚刚不烫手即可。 2.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？ 最好不要用这个平板培养微生物。 防止空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。 问题讨论 将所倒平板放入37℃的恒温箱中培养12h～24h，观察是否有菌落存在以确定是否被污染或灭菌是否彻底。 4.怎么确定所倒平板未被杂菌污染？ 3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落