一年级道德与法治上册教案-10吃饭有讲究

统编版小学《道德与法治》一年级上册 第三单元《家中的安全与健康》 第10课《吃饭有讲究》 一、教材分析 《吃饭有讲究》是统编版小学《道德与法治》一年级上册第三单元《家中的安全与健康》的第二个主题，由“干干净净吃饭好”、“我在餐桌上”、“食物的诉说”、“这样吃好吗”四个话题构成。该课从不同侧面围绕儿童饮食中卫生、营养、安全、文明礼仪等相关内容分别突出不同的要点来诠释“讲究”，旨在引导学生能够在吃得安全与健康的同时，学会文明礼让。 “干干净净吃饭好”开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得吃饭讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼仪。“食物的诉说”让学生了解常见的食物，懂得基本的健康和安全饮食的常识。“这样吃好吗”引导学生明辨与饮食相关的是与非，从而愿意养成良好的饮食习惯，帮助自己过上健康的生活。 二、学情分析 一年级学生正处于儿童启蒙期，他们在生活方面尚不能自理，没有形成个人的卫生习惯。他们中大部分每天都会洗手，但是并不知道把手洗干净的正确方法，更没有养成把手洗干净再吃饭的好习惯。在生活中，他们享受着来自家庭其他成员的关爱和照顾，这使得他们在餐桌上往往更关注个人的感受，很少去主动礼让或者照顾别人。在饮食方面，他们大多还以“喜欢吃”作为自己选择食物的标准，均衡饮食和相关的科学饮食常识较为匮乏。他们中的许多人不会关注食品的卫生与安全问题，挑食、偏食以及暴食现象比较普遍。因此，吃好饭，好好吃饭是儿童健康成长过程中亟待解决的大问题，是培养具有良好行为习惯和个性品质儿童的基本任务。 三、教学目标 1.初步懂得合理健康饮食的重要性。 2.知道饭前要洗手，学会正确洗手的方法和步骤。 3.初步了解餐桌上的文明礼仪。 四、教学过程 开场： （老师镜头） 亲爱的同学们，你们好！还记得我吗？对了，我是天津市东丽区津门小学的姜老师，真高兴又能和同学们一起学习啦。今天，我们要学习的是《道德与法治》一年级上册第10课《吃饭有讲究》。 提到吃饭这件事儿，我们每个人每天都要做。吃饭能帮助我们补充能量，让身体更健康。要想真正把饭吃好，这里的讲究可大了。让我们一起学习一下吧。 导入： （镜头回到PPT） （PPT2）同学们，你知道，吃饭前，我们要做的最重要的一件事是什么吗？那就是洗手。 （PPT3）现在，（出示小手图）请伸出