1.1 物质的变化和性质-【备课无忧】2021-2022学年九年级化学上册同步优质课件（人教版）

课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 * 大到宇宙中的星体，小到只用肉眼看不见的粒子，构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着变化。 一、化学变化和物理变化 水一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤。木材和柴草可以在空气中燃烧等 * 1.实验1-1 方法导引 做化学实验时，应该重点观察试剂（如水、胆矾、石灰石）的颜色、状态、气味等在实验前后发生的变化，思考为什么发生变化。 * 2.实验记录 液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结成液态的水 无新物质生成 蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末 无新物质生成 溶液中有蓝色沉淀出现 有新物质生成 试管内有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊 有新物质生成 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 液态的水 （2） 块状的胆矾 粉末状的胆矾 （3） 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等 （4） 颗粒状石灰石（或大理石等） 二氧化碳气体等 * 1、实验（1）和实验（2）有什么共同特征？ 2、实验（3）和实验（4）有什么共同特征？ 3、实验（1）（2）与实验（3）（4）有什么本质的区别？ * 3.物理变化和化学变化的定义 没有生成其他物质的变化叫做物理变化。如汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等 生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。如木材燃烧、铁的生锈等 * 4.化学变化的特征及伴随的现象 化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，同时伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为吸热、放热、发光等。 ＊注意：发光发热、颜色改变不一定属于化学变化，如灯泡通电发光发热，墨水滴入水中的颜色变化。 * 5.物理变化与化学变化的区别与联系 （1）本质区别（判断依据） 变化时是否有其他物质生成 （2）联系 在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。 例如，石蜡受热熔化是物理变化，石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化。发生物理变化的过程中一定不发生化学变化。 * 二、化学性质和物理性质 1.化学性质和物理性质的定义 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 如物质的可燃性、还原性、氧化性、助燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 如颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性等。 * 2.性质和变化的区别 性质是物质本身特有的属性。物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而变化则是物质运动的过程。 叙述物质的性质往往用“能”“难”“易”“会”“就”“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”“了”等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 例： 性质 变化 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易挥发 汽油挥发了 ＊注意： 当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此，描述物质性质时往往要注明条件。 * 三、性质与用途之间的关系 1.实验1-2 通常情况下，均为无色无味的气体 燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈；燃着的木条在二氧化碳瓶中熄灭。 氧气能支持燃烧（具有助燃性）；二氧化碳不能支持燃烧 实验内容 实验现象 实验结论 观察氧气和二氧化碳的颜色和状态，闻一闻气味 取一根燃着的小木条分别放入氧气和二氧化碳的集气瓶中 扇闻法 提示 闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 * 讨论：根据自己的生活经验和知识，试试尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们。 总结 支持燃烧（具有助燃性） 不能燃烧（不可燃），不支持燃烧（不助燃），能使澄清石灰水变浑浊 通常情况下，氧气和二氧化碳均为无色无味的气体，密度比空气的大 （2）区分的方法： ①将两种气体分别通入澄清石灰水中，使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳，不能变浑浊的是氧气； （1）性质 ②将燃着的木条分别伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，使燃着的木条燃烧得更旺的是氧气，使燃着的木条熄灭的是二氧化碳。 物质 物理性质 化学性质 氧气 二氧化碳 * 2.性质与用途的关系 水和二氧化碳可以用于灭火，乙醇（俗称酒精）可作燃料，石墨可用于制铅笔芯等。 性 质 决 定 用途 反 映 例： 二氧化碳不可燃，不助燃