专题十四 现代生物科技专题-【创新教程】2017-2021五年高考生物真题分类汇编

和果胶构成,故可用纤维素酶分解细胞壁. (２)酶发挥催化作用需要适宜的温度和pH 条件,在最 适温度下,果胶酶的活性最高,出汁率最高. (３)酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力,酶活 性的高低可以用在一定条件下,单位时间内、单位体 积中反应物的消耗量或者产物的增加量来表示. (４)由分析可知,果酒的制作离不开酵母菌,在初期通 入氧气,可以促进酵母菌的有氧呼吸,使其大量繁殖; 醋酸菌是一种好氧细菌. 【点睛】　本题考查果酒、果醋的制作和果胶酶的相关内 容,要求考生识记制作果酒、果醋的原理,掌握果汁生产 中果胶酶的作用,并结合题干信息解题. 答案:(１)果胶分解酶、果胶酯酶　细胞壁 (２)温度对果胶酶活性有影响,在最适温度下酶活性 最高,出汁率最高 (３)在一定条件下,单位时间内、单位体积中反应物的 消耗量或者产物的增加量 (４)酵母　促进有氧呼吸,使酵母菌大量繁殖　好氧 专题十四　现代生物科技专题 考点一　基因工程 １．A　A．木瓜蛋白酶可以水解 DNA 中的蛋白质类杂 质,由于酶具有专一性,不能水解 DNA,过滤后在得 到的滤液中加入特定试剂后容易提取出 DNA 相对含 量较高的白色丝状物,A 正确;B．３７~４０℃的水浴箱 中保温１０~１５分钟不能去除滤液中的杂质,应该放 在６０~７５℃的水浴箱中保温 １０~１５ 分钟,使蛋白质 变性析出,B错误;C．向鸡血细胞液中加入一定量的 蒸馏水并搅拌,过滤后在得到的滤液中加入与滤液体 积相等的、体积分数为９５％的冷却的酒精,此时 DNA 析出,不会进入滤液中,C错误;D．加入 NaCl调节浓 度至２mol/L→过滤→调节滤液中 NaCl浓度至０．１４ mol/L,DNA 在０．１４mol/L 的 NaCl溶液中溶解度 小,DNA析出,不会进入滤液中,D错误.故选 A. ２．A　A．由分析可知,该单抗不能直接用于新冠病毒的 核酸检测,A错误;B．由题“针对病毒表面抗原的抗体 基因相关序列,构建表达载体并在相应系统中表达, 制备出全人源单克隆抗体”可知,在该单抗制备过程 中利用了基因工程技术,B正确;C．针对新冠病毒表 面抗原制备出的单抗,可与新冠病毒相应蛋白特异性 结合,C正确;D．抗体基因表达产物检测的方法是采 用抗原Ｇ抗体杂交反应,若呈阳性,则说明已翻译出相 应的蛋白质,D正确.故选 A. ３．B　根据图示中引物的位置可知,引物①扩增的片段 含有启动子和 HMA３基因,引物③扩增的片段不含 启动子,引 物 ② 扩 增 的 片 段 既 含 有 启 动 子,又 含 有 HMA３基因序列. 图示中克隆的重金属转运蛋白(HMA３)基因与外源 高效启动子连接,导入杨树基因组中,若要检测获得 的转基因杨树苗中是否含有导入的 HMA３基因和高 效启 动 子,需 要 检 测 是 否 含 有 高 效 启 动 子 序 列 和 HMA３基因序列,应选择的引物组合是①＋②,即 B 正确,ACD错误.故选B. ４．D　A．抗体只能与特定抗原结合,所以抗体检测法就 利用了抗原与抗体特异性结合的原理,A 正确;B．体 液免疫需要经过一段时间才会产生抗体,所以感染早 期会出现能检测出核酸而检测不出抗体的情况,B正 确;C．机体通过产生较多的抗体从而将新冠病毒彻底 消灭,故患者康复后,会出现能检测出抗体而检测不 出核酸的情况,C正确;D．感染该病毒的部分人由于 其机体自身免疫力强而未出现症状,但其仍发生相关 免疫反应,故其体内也能产生抗体,D错误.故选 D. 【点睛】　本题需要考生理解抗体检测和核酸检测的基 本原理. ５．B　A．目的基因可以从基因文库中获取、利用PCR技 术扩增或是人工合成,A 错误;B．资料一中神经毒素 基因AalT 导入绿僵菌中可以增强绿僵菌致死害虫的 效应,资料二中Fhb７基因导入小麦,其表达产物可减 轻赤霉菌对小麦的感染,资料三,将５种不同抗疟机 制的基因导入按蚊的肠道共生菌 AS１中,AS１工程菌 分泌的基因表达产物可杀灭疟原虫,因此上述基因表 达产物一定影响防治对象的生长或存活,B正确;C． 基因AalT 导入绿僵菌中可用感受态细胞法,Fhb７基 因导入小麦可用农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通 道法,将５种不同抗疟机制的基因导入按蚊的肠道共 生菌 AS１中可用感受态细胞法,C错误;D．要想达到 生物防治的目的不一定要将目的基因导入防治对象, 如资料一,可将目的基因导入能寄生在多种害虫体内 的绿僵菌中,如资料三,可将目的基因导入按蚊的肠 道共生菌 AS１中,这种方法同样可以达到生物防治的 目的,D错误.故选B. ６．D　A．导入AalT 基因的绿僵菌只是增强了致死害虫 的效应,没有改变绿僵菌与害虫之间存在的寄生关 系,A正确;B．Fhb７基因导入小麦后,其表达产物可 减轻赤霉菌对小