课时作业(三) 细胞中的元素和化合物（Word教用版）-【状元桥·优质课堂】2021-2022学年新教材高中生物必修1 分子与细胞（人教版）

课时作业(三) (建议用时：30分钟) 考点 基本目标 发展目标 组成细胞的元素和化合物 1,2,3,4,5 11,12,13，14,15 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 6,7,8,9,10 一、选择题(每小题只有一个选项符合题意) 1．下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是(　　) A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．每种元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类 D．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 答案　C 解析　虽然微量元素在生物体内含量很少，但人体仍存在微量元素缺乏症，A项错误；不同生物体内相同元素的含量存在较大差异，B项错误；人、动物和植物所含化学元素的种类基本相同，D项错误。 2．下列有关图示的分析，不正确的是(　　) A．如果该图为组成细胞的化合物，则m中含有的元素为H、O B．如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m是蛋白质 C．如果该图表示的是组成活细胞的元素含量，则m是氧元素 D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少 答案　B 解析　由图可知，m含量最高，如果该图表示的是组成细胞的化合物，则m表示水，组成元素是H、O；如果该图表示的是活细胞中的元素含量，则m是氧元素；因为Mo是微量元素，所以在细胞中含量很少。 3．羊通过吃草获得化合物和元素，那么羊和草体内的各种化学元素(　　) A．种类差异很大，含量大体相同 B．种类和含量差异都很大 C．种类大体相同，含量差异很大 D．种类和含量都是大体相同的 答案 C 4．研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病，急重症病人可发生猝死。营养学和流行病学界专家认为，成人每天硒的摄取量在40～100 μg之间就可满足人体需要。根据资料，下列解释不正确的是(　　) A．硒是人体必需的化学元素 B．硒在人体生长发育过程中的作用不可替代 C．硒的作用重大，只要有了硒，人体就能正常生长发育 D．硒是人体必需的微量元素 答案　C 解析　人体生长发育需要多种大量元素和微量元素，而不是只要有了硒，人体就能正常生长发育。 5．在治疗创伤的中药方剂中，雄性羚羊角或犀牛角的用量极少，但是缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效。已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，则羚羊角等的有效成分最可能是(　　) A．特殊活性蛋白质 B．DNA C．微量元素类 D．大量元素类 答案　C 解析　有效成分是生物组织中的某些物质，因用量极少，所以最可能是微量元素类。羚羊和犀牛为野生食草动物，取食范围广，角化蛋白质中含丰富的微量元素。 6．下列可用于检测蛋白质的试剂和反应呈现的颜色分别是(　　) A．苏丹Ⅲ染液、橘黄色 B．斐林试剂、砖红色 C．碘液、蓝色 D．双缩脲试剂、紫色 答案　D 解析　蛋白质的鉴定用双缩脲试剂，颜色反应呈紫色。 7．某些植物，如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的果糖，西瓜汁和胡萝卜中也含有大量的果糖，但老师说这些材料均不宜用作鉴定还原糖的实验材料。根据所学知识，你认为老师这样说的原因是(　　) A．这些材料不易磨碎 B．在研磨时果糖易被破坏 C．果糖不是还原性糖 D．叶片中的叶绿素颜色较深或者材料本身的颜色呈红色，掩盖了发生的颜色反应 答案　D 解析　果糖属于还原糖；菠菜、鸢尾的叶肉细胞内含有叶绿体，叶绿体内含有的叶绿素等光合色素使叶子呈现绿色，易掩盖发生的颜色反应；西瓜汁本身呈现的红色和胡萝卜本身呈现的橙黄色都会掩盖发生的颜色反应。 8．下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述，正确的是(　　) A．需借助显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒 B．检测还原糖时，试剂的颜色变化是从无色到红黄色 C．甘蔗中含有较多无色的糖，可用于还原糖的检测 D．向蛋清液中同时加入双缩脲试剂A和B，加热后溶液变紫色 答案　A 解析　被染色的脂肪颗粒较小，必须借助显微镜才能观察到，A项正确；检测还原糖时，由于斐林试剂自带蓝色，所以试剂的颜色变化是从蓝色到砖红色，B项错误；甘蔗中含有较多的蔗糖，但蔗糖不属于还原糖，所以不可用于还原糖的检测，C项错误；向蛋清液中先加入双缩脲试剂A液，摇匀后，再加入双缩脲试剂B液，摇匀后溶液变紫色，D项错误。 9．生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机化合物的检测实验中，以下操作正确的是(　　) A．用苏丹Ⅲ染色花生子叶，需要使用显微镜观察，结果呈红色 B．斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入，可用酒精灯直接加热 C．不能选用西瓜做还原糖鉴定实验，主要是因为还原糖含量太少 D．使用双缩脲试剂时，先加入1 mL NaOH溶液，摇匀，再加入几滴CuSO4溶液，摇匀 答案　D 解析　苏丹Ⅲ可以将花生子叶中的脂肪染成橘