12.2 熔化与凝固（教案）-2021-2022学年九年级物理全一册【课时A计划】沪科版（安徽）

第二节　熔化与凝固 ◇教学目标◇ 【知识与技能】 1.了解物质的固态和液态之间是可以相互转化的。 2.了解熔化、凝固的含义,了解晶体和非晶体的区别。 3.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义,知道熔化是吸热过程,凝固是放热过程。 【过程与方法】 1.让学生经历“质疑—猜想—实验—归纳”的教学过程,理解晶体和非晶体在熔化和凝固中的不同。 2.通过探究活动,使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。 【情感·态度·价值观】 利用熔化、凝固过程的规律解释相关的生活现象和自然现象,养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度。 ◇教学重难点◇ 【教学重点】 通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化和凝固过程中的本质区别,进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。 【教学难点】 根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图像,根据图像叙述晶体和非晶体熔化和凝固的特点。 ◇教学过程◇ 一、新课导入 将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方,你能观察到什么现象?将冰棒放在空烧杯中,一段时间后,你能发现什么现象? 二、教学步骤 探究点1　固态与液态间的转化 [阅读课本]P9“春天到了……熔化的特点”。 [小组讨论]冰能变成水,水也能变成冰,这是物质在什么状态之间发生变化?请举出类似的例子。 [分析]冰能变成水,这是物质从固态变为液态的过程;水也能变成冰,这是物质从液态变为固态的过程;例如,钢块能变成钢水,钢水也能变成钢块。 [归纳提升](1)熔化:物质从固态变为液态的过程称为熔化。 (2)凝固:物质从液态变为固态的过程称为凝固。 探究点2　熔化 [阅读课本]P9“熔化”。 [实验]用如图所示的装置,加热海波和石蜡,待被测物质的温度升高到40 ℃时,开始记录,每隔1 min记录一次温度计的示数。并把时间及其对应的温度记录在表格中,直到固体全部熔化,再过3~5 min,停止加热。 将测得的实验数据填入下表: 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 海波的 温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 48 51 55 59 石蜡的 温度/℃ 40 41 42 44 46 47 49 50 52 54 56 58 61 65 　　以横坐标表示时间,纵坐标表示温度,请在坐标系中分别画出海波、石蜡熔化时的温度—时间图像。 　　根据上述表格中的数据,绘点,作图,图像曲线如下: 　　[归纳提升](1)海波在熔化过程中温度变化的规律:海波经过缓慢加热,温度逐渐升高,当温度达到48 ℃时,海波开始熔化。在熔化过程中,虽然继续加热,但海波的温度保持不变,直到全部变成液体后,温度才继续上升。 (2)石蜡在熔化过程中温度变化的规律:随着不断加热,石蜡的温度逐渐升高,在此过程中,石蜡逐渐变软,最后熔化为液体。 [思考]为使海波和石蜡熔化,需要给它们加热,加热时为什么不用酒精灯直接对盛放它们的试管加热,而是把试管放在水里通过水给它们加热?这样加热有什么好处? [提示]水浴法加热的好处:能使海波和石蜡均匀受热,减缓状态变化过程,便于观察和测量温度。 探究点3　熔点 [阅读课本]P11“熔点”。 [思考]根据是否有一定的熔化温度,固体物质应分为几类? [提示]固体 [思考]常见的晶体有哪些?常见的非晶体有哪些? [提示]常见的晶体:金属、钻石、冰、食盐、石墨等;常见的非晶体:石蜡、塑料、玻璃、松香、沥青等。 [小组讨论]有的物质有一定的熔化温度,应该用什么描述物质的这种性质?物质不同其熔化温度是否不同? [分析]熔点:物理学中将晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体不同,其熔点不同。 [思考]晶体熔化需要哪些条件?把正在熔化的冰拿到0 ℃的房间内,冰还能继续熔化吗? [提示](1)晶体熔化需要的条件:一是达到熔点,二是不断吸热。这两个条件,缺少一个,熔化就不能进行。 (2)把正在熔化的冰拿到0 ℃的房间内,冰不能继续熔化。 探究点4　凝固 [阅读课本]P13“凝固”。 [思考]晶体和非晶体的熔化过程不同,它们的凝固过程是否相同呢? [提示](1)凝固点:晶体形成也有确定的温度,这个温度叫凝固点。凝固是熔化的相反过程,同一种晶体的熔点和凝固点相同。 (2)晶体和非晶体的区别:晶体有一定的熔点和凝固点,非晶体没有熔点和凝固点。 [小组讨论]晶体凝固需要哪些条件? [分析]晶体凝固需要的条件:一是达到凝固点,二是不断放热。这两个条件,缺少一个,凝固就不能进行。 [思考]由生活经验或以上实验可以发现,熔化和凝固对于吸热、放热有什么要求? [提示]熔化吸热,凝固放热。 [小组讨论]在1个标准大气压下,为什么冰水混合物的温度总是0 ℃? [