2.3 细胞中的糖类和脂质（备作业）-【上好课】2021-2022学年高一生物同步备课系列（人教版2019必修1）

第3节　细胞中的糖类和脂质 【教学重点】 1、糖类的分类及功能。 2、脂质的分类及功能。 【教学难点】 1、糖类的分类及功能。 2、脂质的分类及功能。 【知识梳理】 1．糖类是生物体内主要的能源物质。 2．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞中，乳糖和糖原只分布于动物细胞中。 3．脂肪具有储能、保温、缓冲和减压的作用。 4．磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。 5．胆固醇参与构成动物细胞膜，参与血液中脂质的运输；性激素促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 6．脂质分子中氧的含量低于糖类，而氢的含量则高于糖类。 一、单选题 1．给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其主要目的是(　　) A．供给全面营养 B．供给能源 C．维持细胞的渗透压 D．供给水分 2．下列关于糖类的叙述，错误的是(　　) A．常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，可被人体直接吸收 B．在植物细胞中作为储能物质的多糖是淀粉 C．纤维素不溶于水，人和动物细胞中不含纤维素 D．糖原是植物体和动物体内常见的多糖 3．体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，正常成年人的体脂率分别是男性15%～18%和女性25%～28%。体脂率应保持在正常范围，这是因为(　　) ①脂肪能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　②脂肪是细胞内良好的储能物质　③脂肪是一种很好的绝热体，起到保温作用　④脂肪是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分　⑤脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官 A．①②③ B．②③⑤ C．③④⑤ D．②④⑤ 4．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是(　　) A．性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 B．糖原和脂肪水解的产物是二氧化碳和水 C．脂质分子中氧含量远远低于糖类，而氢的含量较高 D．磷脂是构成细胞膜的重要成分 5．下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是(　　) A．胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，不参与血液中脂质的运输 B．生物体内的各种糖类只作为能源物质 C．糖类是细胞内的主要的能源物质，所以糖类不会用来组成细胞的结构 D．相同质量的脂肪比糖原氧化分解时所释放的能量多 6．人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收，下列糖类中能直接被细胞吸收的是(　　) A．葡萄糖 B．蔗糖 C．麦芽糖 D．乳糖 7．下列选项中在人的肝脏细胞和洋葱鳞片叶表皮细胞中都有的糖类是(　　) A．葡萄糖、糖原、果糖 B．葡萄糖、淀粉、果糖 C．葡萄糖、脱氧核糖、核糖 D．麦芽糖、果糖、脱氧核糖 8．下列关于几丁质的叙述，正确的是(　　) ①可用于处理含重金属离子的废水　②被一些科学家称为人类的“第七类营养素”　③是各种动物骨骼的组成成分之一　④可用于制作食品添加剂和人造皮肤 A．①② B．③④ C．①④ D．②③ 9．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是(　　) A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①、②均属于还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原、二者均储存能量，可作为储能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分 10．某人补钙效果不好，医生建议他服用一种辅助药品，该种药品的主要成分是(　　) A．P B．Fe C．蛋白质 D．维生素D 11．脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是(　　) A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N、P五种 B．原核细胞中不含磷脂 C．脂肪是细胞内的主要能源物质 D．性激素对生物的生命活动起调节作用 12．下列关于脂质的相关叙述，正确的是(　　) A．脂质遇苏丹Ⅲ染液都呈现橘黄色 B．脂肪酸是构成脂肪的基本结构之一，所有的脂肪酸都有一个长的碳氢链，且碳氢链中总有双键 C．脂肪分子不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂 D．动物在准备度过缺少食物的冬季之前，要吃大量的食物，这些食物在体内主要转变成糖原储存 13．根据表中同质量的脂肪和糖类在彻底氧化分解时的差异进行分析，以下说法错误的是(　　) 物质 部分元素的比例 氧化分解 C O 最终产物 产生的水量 脂肪 75% 13% CO2、H2O X 糖类 44% 50% CO2、H2O Y A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B．脂肪中的H的比例是12% C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X＜Y D．脂肪中H的比例较高，氧化分解时释放的能量较多 2、 非选择题 14．根据下列生物学事实回答问题： 材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物