2.3 细胞中的糖类和脂质（备课件）-【上好课】2021-2022学年高一生物同步备课系列（人教版2019必修1）

2.3 细胞中的糖类和脂质 新教材•人教版•必修一 【教学过程】 Teaching Process 1.概念图 3.教学总结、综合 2.课堂教 学内容 4.课堂练习巩固 典型习题 规律总结 细胞中糖类 细胞中的脂质 问题探讨 细胞培养 讨论： 1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2.在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 提供能量 糖类和脂类可以相互转化（这说明细胞可将葡萄糖转化为脂肪） 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 很多有机物都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。 一.细胞中的糖类 一.细胞中的糖类 红糖和白糖(蔗糖) 麦芽糖 淀粉 纤维素 几丁质 这些糖类的分子有什么相同和不同之处呢？淀粉和纤维素并不甜，为什么也属于糖类呢？ 蜂蜜 (果糖) 冰糖 (蔗糖) 1.元素组成： C、H、O 2.分子式特点： (CH2O)n 相同点： 糖类(carbohydrate )分子都是由C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是 2：1, 类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物”简写为 (CH2O) 糖类(列举) 分子式 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 果糖 C6H12O6 半乳糖 C6H12O6 鼠李糖 C6H12O5 麦芽糖 C12H22O11 蔗糖 C12H22O11 乳糖 C12H22O11 淀粉 (C6H10O5)n 一.细胞中的糖类 不同点：水解产生单糖的数量不同 单糖 不能水解的糖 二糖 水解后生成两分子单糖的糖 多糖 水解后生成多个单糖的糖 一.细胞中的糖类 (根据能否水解及水解产物分子数进行分类) 人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中含有葡萄糖，是为什么呢？ 临床上医生给病人输入葡萄糖液，可以为病人提供能量和营养。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是“生命的燃料”，它在细胞内被氧化分解，放出大量的能量，为病人的生命活动提供能量。 1g葡萄糖释放的能量大约为17.15kJ。 一.细胞中的糖类 3.功能： 糖类是主要的能源物质 4.分类：结合教材填空 种类