第10课 熔化和凝固【帮课堂】2021-2022学年八年级物理上册同步精品讲义（人教版）

第10课 熔化和凝固（教师版） 课程标准 课标解读 1.理解物质的熔化现象； 2.理解物质的凝固现象； 3.了解熔化与凝固时吸放热规律； 4.认识晶体和非晶体及其物态变化规律； 5.通过实验认识物质熔化规律。 1.物质在固态、液态和气态三种状态之间的变化叫物态变化；固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。物质以什么状态存在跟物体的温度有关。 2.物质从固态变为液态的过程叫熔化，物质熔化时要吸收热量；熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。 熔化特点：吸热，固液共存，温度不变； 熔化的条件：⑴ 温度达到熔点。⑵ 继续吸热。 3.物质从液态变为固态的过程叫凝固，物质凝固时要放出热量。熔化和凝固是可逆的两物态变化过程。 凝固特点：固液共存，放热，温度不变。 凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点，同种物质的熔点、凝固点相同。 凝固的条件：⑴ 达到凝固点。⑵ 继续放热。 4.晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）。 知识点01 熔化与凝固 1.物态变化：物质在固态、液态和气态三种状态之间的变化叫物态变化。固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。物质以什么状态存在，跟物体的温度有关。 2.物态变化伴随能量变化：物态变化时伴随热量的传递。 3.熔化：（1）物质从固态变为液态的过程叫熔化；晶体熔化时的温度叫熔点。 （2）熔化过程的特点：物质熔化时要吸收热量；对晶体来说，熔化时固、液共存，物质温度不变。 （3）晶体熔化的条件：1）温度达到熔点，2）继续吸热。 4.凝固：（1）物质从液态变为固态的过程叫凝固，熔化和凝固是可逆的两各物态变化过程。 （2）凝固过程的特点：固、液共存，物质凝固时要放出热量，温度不变。 （3）凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点，同种物质的熔点、凝固点相同。 （4）凝固的条件：1）达到凝固点，2）继续放热。 5.晶体和非晶体：固体可分为晶体和非晶体。 （1）晶体：熔化时有固定熔点的物质；非晶体：熔化时没有固定熔点的物质。 （2）晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）。 【微点拨】生活中的熔化与凝固现象 1.熔化现象：夏天从冰糕上滴落的水滴；冰粒变成雨滴降落下来；修柏油马路时，用大熔灶熔沥青；冰放在太阳下，一会儿就变成了水；将钢放在炼钢炉内，一会儿就变成了钢水；春天来了，黄河解冻等。 2.凝固现象：纯水 HYPERLINK "https://baike.so.com/doc/1399622-1479628.html" \t "https://baike.so.com/doc/_blank" 凝结，结成冰块；钢水浇铸成工件；雪灾中电线杆结起了冰柱；火山喷发(先熔化后凝固)；滴水成冰等。 【知识拓展】晶体熔化规律实验 一、晶体：冰、钻石、食盐、糖、海波、许多矿石和所有金属等；（2）非晶体：玻璃、松香、蜂蜡、沥青、塑料、橡胶等。 二、晶体的熔化特点：①晶体在熔化过程中，不断从外界吸收热量，温度保持不变；晶体在熔化时是固液共存态；②晶体熔化条件:温度达到熔点，继续吸热(二者缺一不可)。 三、晶体熔化规律实验常考问题： 考查方向 解答思路 晶体熔化条件 达到熔点、继续吸热 熔化曲线特点 熔化过程中，固液共存态温度不变（曲线水平段） 石棉网、烧杯内放水的作用 受热均匀 确定熔点 熔化曲线水平段对应的温度 温度计的使用注意事项 温度计应放在被测液体中间部位、不能碰器壁、读取温度时不能取出温度计 仪器安装顺序 自下而上 晶体与非晶体的区别 晶体有固定熔点，熔化曲线可反映出来 熔化过程的吸放热 熔化过程吸热（内能增加） 【即学即练1】如图所示为甲、乙两种物质温度T随加热时间t变化的图象，下列说法正确的是（ ）。 A．甲物质是晶体，乙物质是非晶体； B．甲物质的熔点为210℃； C．乙物质在BC段时处于固液共存状态；D．乙物质在BC段温度不变，不吸热 【答案】C。 【解析】A、从图中曲线可以看出，甲物质是非晶体，乙物质是晶体，故A错误； B、甲物质是非晶体，没有固定的熔点，故B错； C、乙物质是晶体，在BC段，物质熔化吸热，处于固液共存态，并且温度保持不变，故C正确，D错误。故答案是C。 【即学即练2】同学们利用图中装置探究“晶体熔化”的实验。 （1）小聪用手握冰块，一会儿看到有部分冰化成了水，并感觉手很凉，据此体验。请你提出一个与熔化相关的猜想。 （2）实验中，小聪把装有正在熔化的冰的试管从热水中取出。在安全前提下，放进冰水混合物中，试管中的冰会停止熔化，请你说明原因。 （3）要研究冰熔化时温度的变化规律，需要收集哪些证据？ （4）小聪又研究了