2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者（A卷·夯实基础）-2021-2022学年高一生物同步单元AB卷（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子 2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 ( 基础过关练 ) 考点01 蛋白质的功能 1．（多选）下列关于蛋白质生理功能的叙述中，正确的是（ ） A．携带遗传信息 B．促进化学反应的进行 C．参与某些物质的运输 D．作为细胞的结构成分 【答案】BCD 【分析】 蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分；有的蛋白质具有运输功能，如载体；有的蛋白质具有催化化学反应的功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有进行细胞间的信息传递、调节机体生命活动的功能；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。 【详解】 A、蛋白质是生命活动的主要承担者，不是遗传物质，没有携带遗传信息的功能，A错误； B、细胞内的许多化学反应需要酶的催化，绝大多数酶是蛋白质，因此蛋白质能促进化学反应的进行；B正确； C、有些蛋白质参与某些物质的运输，如血红蛋白能运输氧，C正确； D、有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质，为结构蛋白，D正确。 故选BCD。 2．下列哪种生理作用不能体现蛋白质的功能（ ） A．抗体具有免疫功能 B．胰岛素可调节生命活动 C．性激素促进生殖细胞生成 D．唾液淀粉酶的催化功能 【答案】C 【分析】 蛋白质的5大功能：①组成细胞的结构物质；②催化作用；③免疫作用；④调节作用；⑤运输作用。 【详解】 A、有的蛋白质具有免疫功能，如抗体，A不符合题意； B、胰岛素的本质为蛋白质，胰岛素的作用体现了蛋白质进行细胞间信息传递，调节机体生命活动的功能，B不符合题意； C、性激素的本质是脂质，不是蛋白质，性激素的生理作用与蛋白质功能无关，C符合题意； D、唾液淀粉酶本质为蛋白质，其催化淀粉的水解，体现了蛋白质的催化功能，D不符合题意。 故选C。 3．蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应正确的是（　　） A．胰岛素与免疫 B．抗体与运输 C．胃蛋白酶与催化 D．血红蛋白与调节 【答案】C 【分析】 蛋白质是生命活动的主要承担者，功能具有多样性，①蛋白质是生物体和细胞结构的重要组成成分，②具有运输功能如载体，③具体调节是调节生物体生命活动的功能，如激素；④免疫功能如抗体，⑤具有催化功能，如酶。 【详解】 A、胰岛素的功能属于蛋白质调节生命活动的功能，A错误； B、抗体是蛋白质的免疫功能，B错误； C、胃蛋白酶具有催化功能，C正确； D、血红蛋白的功能属于蛋白质的运输功能，D错误。 故选C。 4．下列关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（ ） A．合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B．蛋白质的空间结构改变，会影响其生物活性 C．组成肌肉细胞的有机物中，蛋白质含量最多 D．有些蛋白质具调节新陈代谢的作用 【答案】A 【分析】 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，蛋白质是活细胞中含量最多的有机物，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 【详解】 A、合成蛋白质的氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，A错误； B、高温、强酸、强碱等会破坏蛋白质的空间结构，蛋白质的空间结构改变，会导致蛋白质失活，B正确； C、组成肌肉细胞的有机物中，蛋白质含量最多，C正确； D、有些蛋白质具调节新陈代谢的作用，如胰岛素，D正确。 故选A。 5．蛋白质在发挥功能时往往与相应物质结合。下列叙述错误的是（　　） A．与氨基酸结合，转运氨基酸至核糖体合成肽链 B．与反应物结合，催化细胞内的特定的化学反应 C．与某些糖类物质结合，参与细胞间的信息交流 D．与DNA结合在一起，成为遗传物质的主要载体 【答案】A 【分析】 蛋白质是生命活动的主要承担着，具有催化、免疫、运输、信息传递等方面作用。 【详解】 A、转运氨基酸至核糖体的是tRNA，A错误； B、酶具有催化作用，大多数酶的本质是蛋白质，B正确； C、蛋白质与糖类结合，形成糖蛋白，具有识别作用，参与细胞间的信息交流，C正确； D、遗传物质的主要载体是染色质（体），成分主要是DNA和蛋白质构成，D正确。 故选A。 6．下列蛋白质与其功能不对应的是（　　） A．消化酶能催化蛋白质、糖类等物质水解 B．胰岛素具有信息传递作用 C．血红蛋白具有运输作用 D．抗体是构成细胞的重要物质 【答案】D 【分析】 1、有些蛋白质有免疫功能。如，抗体等； 2、有些蛋白质起催化作用，绝大多数的酶都是蛋白质。如，胃蛋白酶等； 3、有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动。如：胰岛素等； 4、有些蛋白质有运输载体的功能。如，血红蛋白等； 5、有些蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。如，羽毛、肌肉、头发等。 【详解】 A、消化酶中含有