2.3 细胞中的糖类和脂质（B卷·提升能力）-2021-2022学年高一生物同步单元AB卷（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子 2.1 细胞中的元素和化合物 综合提优练 一、单选题 1．一位同学在早操后出现了休克现象，医生检查后，立即给他静脉注射质量分数为5%的葡萄糖溶液，其目的主要是（ ） A．维持细胞的渗透压 B．供给能量 C．供给全面营养 D．供给水分 2．下列哪组糖类物质能与①~③中的叙述依次对应（　　） ①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类 ②存在于植物细胞中也存在于动物细胞中的糖类 ③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类 A．核糖、葡萄糖、糖原 B．核糖、麦芽糖、乳糖 C．脱氧核糖、核糖、乳糖 D．脱氧核糖、葡萄糖、糖原 3．人患急性肠炎时，往往需要静脉输液进行治疗，所输液体的成分中含有葡萄糖。下列叙述正确的是（　　） A．输入的葡萄糖可直接为患者提供能量 B．葡萄糖是不能水解的糖，可直接被细胞吸收 C．葡萄糖进入患者的细胞后可用于合成麦芽糖 D．向葡萄糖溶液中加入斐林试剂后即可观察到砖红色沉淀 4．棉花纤维出纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法正确的是（　　） A．纤维素的基本组成单位是蔗糖 B．曲线乙表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量 C．15~18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成 D．提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后 5．“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句古诗道出每一粒粮食都来之不易。现许多学校都开展了“珍惜粮食，文明就餐”活动，提醒同学们要节约粮食，不负“粮”心。下列有关粮食成分的叙述，错误的是（ ） A．水稻、玉米、马铃薯等作物的新鲜细胞内含量最多的化合物都是蛋白质 B．切开的花生种子按压在白纸上会有油渍出现，说明花生种子内含有脂肪 C．构成玉米细胞的化学元素种类与构成人体细胞的化学元素含量是不同的 D．一粒小麦种子烧尽后可见一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的无机盐 6．下表为某种运动员饮料的部分化学成分表。下列相关叙述正确的是（　　） 成分 蔗糖 其他糖类 NaCl KCI NaH2PO4 质量浓度（g·L-1） 30 10 1．0 0．1 0．1 A．饮料可为人体补充水、糖类和无机盐等能源物质 B．饮料中的蔗糖可被人体水解成果糖和葡萄糖而吸收 C．补充磷、钠、钾等微量元素的主要目的是调节机体渗透压 D．可利用斐林试剂来检测表中的其他糖类中是否含有葡萄糖 7．苏轼诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中，“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是（ ） A．用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片，可见细胞中橘黄色的脂肪滴 B．鉴定“饴”是否为还原糖，可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理 C．人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖，也可以转变成脂肪和某些氨基酸 D．糖类和脂质是细胞重要能源物质，多食“小饼”等富含糖与脂质的食品不影响健康 8．红薯和土豆都富含淀粉（不溶于水），但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理 30 min，取等量红薯块和土豆块，分别加等量的蒸馏水制成提取液，加入斐林试剂后加热至60 ℃，颜色变化如图所示。下列相关叙述正确的是（ ） A．淀粉不是还原性糖，是有甜味的糖 B．休眠的红薯块茎中含有淀粉酶，休眠的土豆块茎中不含淀粉酶 C．加入斐林试剂时应先加入斐林试剂甲液，再加入斐林试剂乙液 D．由图中曲线可知，50 ℃时红薯中淀粉酶活性最高 9．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测，下列相关叙述正确的是（ ） A．第30天以后用碘液检测匀浆可呈现蓝色 B．向第10天的匀浆中加入斐林试剂即可产生砖红色沉淀 C．向第30天的匀浆中加入苏丹Ⅳ染液可呈现橘黄色 D．成熟的油菜种子中含量最多的有机物是脂肪 10．红心柚子在成熟过程中可溶性糖、淀粉、酸性物质的含量变化如图所示，下列叙述错误的是（ ） A．可以选用斐林试剂在加热的条件下检测红心柚子中的葡萄糖 B．该果实中淀粉分解可能不是葡萄糖含量增加的主要原因 C．据图分析可知，该果实成熟后期口感更佳与酸性物质含量减少、可溶性糖含量增加有关 D．对红心柚子进行套袋保存有利于避免丢失细胞中的自由水 二、多选题 11．下图所示是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析不正确的是（ ） A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同 B．种子萌发过程中，可溶性糖会逐渐成为细胞中含量最多的化合物 C．种子萌发