1.2生物大分子以碳链为骨架 练习 — 2021-2022 学年浙科版 （2019）高中生物必修一

“1.2生物大分子以碳链为骨架”配套练习 一、选择题 1．性激素对青少年的发育起着至关重要的作用，从化学成分上分析，性激素属于（　　） A．核酸 B．蛋白质 C．脂质 D．糖类 2．下列组合中，属于生物大分子的是（　　） A．蛋白质 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸 3．氨基酸分子经脱水缩合形成多肽的过程中，生成的水分子中的氧来自（　　） A．氨基 B．羧基 C．氨基和羧基 D．连接在碳原子上的氢 4．下列哪种物质水解的终产物不全是葡萄糖（　　） A．纤维素 B．淀粉 C．蔗糖 D．糖原 5．下列哪项和胰岛素的元素组成相同（　　） A．RNA B．抗体 C．脂肪 D．性激素 6．下列物质中不属于固醇的是（　　） A．磷脂 B．性激素 C．维生素D D．胆固醇 7．下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸（　　） A． B． C． D． 8．下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　） A．氨基酸种类、数目和排列顺序相同的蛋白质功能一定相同 B．盐析会改变蛋白质的空间结构，使其成为白色絮状物 C．煮沸消毒法的原理是利用高温使蛋白质的肽键断裂 D．蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性 9．在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中对实验材料的选择叙述错误的是（ ） A．胡萝卜与白萝卜相比，都含有还原糖，但胡萝卜不适于作还原糖的检测材料 B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料 D．甘蔗茎含有较多的糖且近于白色，可以用于进行可溶性还原糖的鉴定 10．下列有关核酸的叙述中，正确的是（　　） A．除病毒外，一切生物都有核酸存在 B．核酸是由C、H、O、P元素组成的化合物 C．组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸 D．核酸是细胞内携带遗传信息的物质 11．下列不能通过颜色反应进行物质鉴定的是（　　） A．检验梨中的还原糖 B．细胞中的DNA和RNA的分布 C．合成蛋白质时有水的生成 D．检验花生子叶中的脂肪 12．生物大分子发挥功能必须具备两个条件：一是具有特定的空间结构；二是存在着结构和构象的变化。下列有关叙述错误的是（　　） A．DNA、血红蛋白和淀粉都属于生物大分子 B．DNA分子在发挥功能时，其空间结构会发生变化 C．某些蛋白质的结构发生变化后，仍具有相应的功能 D．糖原和淀粉都能储存能量，是因为它们具有相同的空间结构 13．下列关于动植物细胞中糖类、脂质的叙述，正确的是（　　） A．淀粉和纤维素是植物细胞内的储能物质，糖原是动物细胞内的储能物质 B．乳糖属于二糖，水解生成两分子半乳糖 C．固醇包括了脂肪、性激素、维生素D D．核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖 14．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关蛋白质的相关叙述，正确的是（　　） A．氨基酸能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应 B．蛋白质中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 C．变性后的蛋白质不能恢复原来的状态，原因是蛋白质分子的空间结构发生改变，不可恢复 D．氨基酸分子含有一个氨基和一个羧基，且连在同一个碳原子上 15．医生给因低血糖导致休克的病人静脉注射葡萄糖溶液，其主要目的是（ ） A．供给全面营养 B．供给能量 C．维持细胞的渗透压 D．供给水分 16．下列物质不含氮元素的是（　　） A．磷脂 B．叶绿素 C．血红蛋白 D．脂肪 17．下列生物材料适宜用来鉴定还原糖的是（ ） A．橘子汁 B．苹果汁 C．番茄汁 D．西瓜汁 18．用花生种子作材料，鉴定脂肪的存在，正确的实验步骤为 （ ） ①浸种去种皮 ②低倍镜下观察 ③切极薄的子叶 ④用吸水纸吸去多余的染液⑤滴双缩脲试剂 ⑥高倍镜观察 ⑦滴一滴清水，盖上盖玻片 ⑧滴苏丹Ⅲ染液 A．①②③④⑤⑥ B．①③⑦⑧②⑥ C．①③⑧④⑦②⑥ D．②③④⑤⑥⑧ 19．下列蛋白质与其功能不对应的是（　　） A．消化酶能催化蛋白质、糖类等物质水解 B．胰岛素具有信息传递作用 C．血红蛋白具有运输作用 D．抗体是构成细胞的重要物质 20．下列关于检测生物组织中糖类和蛋白质的叙述，正确的是（　　） A．双缩脲试剂检测蛋白质的实验需要水浴加热处理 B．大豆种子蛋白质含量多，是检测蛋白质的理想材料用 C．韭菜富含还原糖，是鉴定还原糖的理想材料 D．检测蛋白质的双缩脲试剂A液必须和双缩脲试剂B液混合后，再加入含样品的试管中 21．下列各组物质中，其元素组成最相似的一组是（ ） A．核糖、脂肪、磷脂 B．淀粉、乳糖、人血红蛋白 C．麦芽糖、葡萄糖、脂肪 D．性激素、脱氧核糖、核酸 22．下列关于糖类的叙述，错误的是（　　） A．单糖不能被进一步水解为更