【创新方案】2014年高考生物一轮复习【配套文档】：第五章 第一讲 降低化学反应活化能的酶

1．细胞代谢是细胞内每时每刻都进行着的各种化 学反应，是细胞生命活动的基础。 2．加热使反应物获得了能量，加快反应速率。 3．同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显 著，因而催化效率更高。 4．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其 中绝大多数酶是蛋白质。 5．酶具有专一性和高效性，作用条件较温和。 6．低温抑制酶活性，但不破坏酶的分子结构。 7．高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构破坏而 永久失去活性。 一、酶在细胞代谢中的作用 1．细胞代谢 细胞中各种化学反应的统称，是细胞生命活动的基础。 2．酶的作用机理 (1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 (2)作用机理：降低化学反应的活化能。 3．酶的作用机理分析[据图填空] (1)没有酶催化的反应曲线是②。 (2)有酶催化的反应曲线是①。 (3)AC段的含义是在无催化剂催化条件下，反应所需的活化能。 (4)BC段的含义是酶降低的活化能。 (5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将如何移动？B点将向上移动。 酶只能在生物体内起催化作用吗？ 提示：不是。在适宜条件下，酶在生物体内和生物体外都能起催化作用。 二、酶的本质和特性 1．酶的基本单位、合成场所 本质 基本单位 合成场所 绝大多数是蛋白质 氨基酸 核糖体 少数是RNA 核糖核苷酸 细胞核 2．酶的特性[连线] 酶与无机催化剂相比有哪些相同之处？ 提示：①化学反应前后数量和性质不变；②加快化学反应速率，缩短达到平衡的时间，但不改变平衡点；③都能降低化学反应的活化能。 [知识体系构建] 酶的概念与酶催化作用验证 (1)(2011·天津卷T1A)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。(×) (2)(2011·天津卷T1B)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。(×) (3)(2010·山东卷T5A)溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的。(√) (4)(2009·重庆卷T1B)酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质。(×) (5)(2008·天津卷T1A)具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的。(×) 1．酶概念的理解 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 主要是细胞核 (真核生物) 来源 一般来说，活细胞都能产