第1章 第1节 课时1 物质的分类-2020-2021学年新教材高中化学必修第一册【名师导航】同步Word教参(人教版)

第一节　物质的分类及转化 课时1　物质的分类 发 展 目 标 体 系 构 建 1.通过对生活实例的反思，提炼分类的意义和方法，并迁移至物质的分类，能对酸、碱、盐、氧化物概念进行描述，培养“宏观辨识”的化学素养。 2.通过实例认识分散系、胶体，理解胶体的实质和重要性质，培养“宏观辨识与微观探析”的化学素养。 3.通过Fe(OH)3胶体的实验制备和性质探究，培养“科学态度与科学探究”的化学素养。 一、根据物质的组成和性质分类 化学研究的基础：根据元素组成对物质进行分类是化学研究的基础。 1．根据元素组成的物质种类 (1)单质 ①元素组成：由同种元素组成的纯净物，每一种元素都可以形成单质，属于元素的游离态存在形式。 ②同素异形体：由同一种元素形成的几种性质不同的单质。如碳元素的三种常见同素异形体有金刚石、石墨、C60；O2与O3是氧元素的同素异形体；等等。 (2)化合物 微点拨：(1)由同种元素形成的物质不一定为纯净物。(2)任何元素之间不一定均能形成化合物。 2．常见物质的分类方法 (1)树状分类法 ①含义：根据物质的组成对物质进行分类的一种方法。 ②实例：根据物质的组成可对物质进行如下分类： (2)交叉分类法 ①含义：根据不同的分类标准，对同一事物进行多种分类的一种分类方法。 ②实例： a．碳酸钠的交叉分类： 分类标准 所属类别 组成的阳离子 钠盐 组成的阴离子 碳酸盐 溶解性 可溶性盐 b.在不同物质与所属类型之间连线 　从不同的角度对H2SO4进行交叉分类。 [提示]　H2SO4属于酸、强酸、含氧酸、二元酸等。 3．根据元素组成和性质对氧化物分类 (1)从元素组成分类 (2)从物质性质分类 微点拨：(1)科学分类能够反映事物的本质特征。 (2)分类不但适用于物质分类也适用于物质变化的分类，便于研究物质的性质。 (3)运用分类，可以发现同类物质的共性及其变化规律，并预测物质的性质及可能发生的变化。 二、分散系及其分类 1．分散系 (1)概念：化学上把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物，叫做分散系。 (2)组成：分散系中被分散成粒子(小液滴或固体小颗粒)的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。 (3)分类 按照分散质粒子的直径大小分类。 2．胶体 (1)分类 (2)氢氧化铁胶体的制备 ①制备实验：在小烧杯中加入40 mL蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，即可得到氢氧化铁胶体。 ②反应的化学方程式为FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。 (3)实验探究胶体具有丁达尔效应 分散系 用激光笔光束照射时的现象 CuSO4溶液 无明显现象产生 Fe(OH)3胶体 有一条光亮的“通路”产生 ①丁达尔效应：光束通过胶体时有一条光亮的“通路”，原因是胶体粒子对光线散射形成的。 ②丁达尔效应常用于鉴别溶液和胶体。 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)稀有气体为非金属单质。 (2)HNO3既属于一元酸又属于含氧酸，这种分类方法是树状分类法。 (　　) (3)有的包粽子的“返青粽叶”中含有胆矾(化学式为CuSO4·5H2O)等添加剂，长期食用有害健康，胆矾属于混合物。 (　　) (4)有的分散系属于纯净物，有的分散系属于混合物。 (　　) (5)胶体的本质特征是能发生丁达尔效应。 (　　) [答案]　(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)× 2．下列图示错误的是(　　) [答案]　D 3．有首歌中唱道“雾里看花，水中望月”，下列有关雾的说法正确的是(　　) A．雾是溶液，能永久在空气中稳定存在 B．雾是胶体，一段时间内能稳定存在 C．雾是乳浊液，不能稳定存在 D．雾是悬浊液，在空气中能沉降 [答案]　B 物质的分类 在我们的日常生活中知道下列常识： ①纯碱(Na2CO3)去油污　②小苏打(NaHCO3)中和胃酸 ③醋酸(CH3COOH)作调味剂　④铁锈的主要成分为Fe2O3　⑤金刚石是自然界中最硬的一种物质　⑥O3可以杀菌　⑦明矾[KAl(SO4)2·12H2O]可以净水　⑧铜锈的主要成分为Cu2(OH)2CO3。 请探究下列问题： (1)上述涉及的物质中，属于盐的有哪些？(写出化学式) [答案]　Na2CO3、NaHCO3、KAl(SO4)2·12H2O、Cu2(OH)2CO3。 (2)根据交叉分类法Cu2(OH)2CO3属于哪类物质？ [答案]　盐、碱式盐、铜盐、碳酸盐等。 (3)金刚石的同素异形体有哪些？ [答案]　石墨、C60等。 (4)根据交叉分类法Fe2O3属于哪类物质？ [答案]　氧化物、金属氧化物、碱性氧化物等。 1．利用树状分类法对物质进行分类