专题01 细胞的结构和功能-备战2022年高考生物母题题源解密（全国通用）

专题01 细胞的结构和功能 【母题来源】2021年高考甲卷 【母题题文】已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（ ） A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质 【答案】C 【试题解析】A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误； B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸，B错误； C、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确； D、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。 故选C。 【命题意图】本专题主要考查细胞的各部分结构与功能，体现结构与功能相适应的特点。主要考查考生的识记能力和综合运用能力。 【命题方向】生物膜系统的结构与功能是高考选择题的考查热点，可考查细胞各部分结构与功能相适应，如细胞器与细胞核，也可以考查细胞的分工与合作观点，如分泌蛋白的形成与加工。 【得分要点】 1．理清糖类的种类、分布在动植物体中的差异 2．“二看”法辨析脂质的分类及功能 3．理清蛋白质的组成、结构和功能 4．理清核酸的结构、种类及功能 5．明确蛋白质、核酸分子中涉及的三种常考的“化学键” (1)蛋白质—肽键(—CO—NH—)，蛋白酶、肽酶可将其断开 (2) 6．细胞器的结构和功能（连线） 7．多角度比较各种细胞器 按分布 植物特有的细胞器 叶绿体、液泡 动物和低等植物特有的细胞器 中心体 按成分 含DNA的细胞器 线粒体、叶绿体 含RNA的细胞器 核糖体、线粒体、叶绿体 含色素的细胞器 叶绿体、液泡 按功能 能产生ATP的细胞器 线粒体、叶绿体 能自主复制的细胞器 线粒体、叶绿体、中心体 与有丝分裂有关的细胞器 核糖体、线粒体、高尔基体、中心体 与蛋白质合成、分泌相关的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 能发生碱基互补配对的细胞器 线粒体、叶绿体、核糖体 与主动运输有关的细胞器 核糖体、线粒体 8．明确生物膜系统的组成与功能 （1）组成：细胞膜、细胞器膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 （2）功能 ②其他膜 9．理解线粒体膜、内质网膜、高尔基体膜、细胞膜与核膜之间的关系。 10．细胞核的结构与功能 （1）结构 （2）功能 （3）关于细胞核结构的5个易错点 （1）核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消失和重建。 （2）核膜和核孔都具有选择透过性，核孔虽然可以允许大分子物质通过，但仍然具有选择性，如细胞核中的DNA就不能通过核孔进入细胞质。 （3）核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。 （4）核仁不是遗传物质的储存场所。细胞核中的遗传物质分布在染色体（染色质）上。 （5）染色体和染色质只是形态不同，而成分完全相同。 一、单选题 1．（2021·安徽淮北市·高三一模）下列关于化合物的叙述，错误的是（　　） A．蛋白质的空间结构与其功能密切相关 B．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 C．植物秸秆晒干后，剩余的物质主要是无机盐 D．DNA 和 RNA 的基本组成单位都是核苷酸 【答案】C 【分析】 1、细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质，脂质中主要是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。 2、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，其空间结构发生改变，失去其生理活性。 3、核酸包括DNA和RNA，其基本组成单位核苷酸。 【详解】 A、蛋白质具有特定的空间结构，如果结构被破坏，功能也会受损，所以蛋白质的空间结构与其功能密切相关，A正确； B、磷脂是组成生物膜的成分，所有的细胞都含有细胞膜，所以磷脂是所有细胞必不可少的脂质，B正确； C、将作物秸秆燃烧后剩余的物质主要是无机盐，C错误； D、DNA和RNA都是核酸，其基本组成单位是核苷酸（包括核糖核苷酸和脱氧核苷酸），D正确。 故选C。 2．（2021·四川成都市·树德中学高三其他模拟）下列有关组成生物体的化合物的叙述，正确的是（　　） A．结构不同的蛋白质也可能具有相似的功能 B．核酸分子中碱基的排列顺序都蕴含遗传信息 C．用32p作标记可以检测出细胞膜中的胆固醇成分 D．哺乳动物血液中钙离子