第2课 课题1 物质的变化和性质-【暑假起跑线】2021年新九年级化学新课知识点梳理预习（人教版）

【暑假起跑线】2021年新九年级化学新课知识点梳理预习（人教版） 第一单元 走进化学世界 第2课 课题1 物质的变化和性质 知识梳理 大到宇宙中的星体，小到只用肉眼看不见的粒子，构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着变化。 1、 化学变化和物理变化 水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。这些变化的本质区别是什么？ 实验1-1的实验现象（先阅读实验操作过程） 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠 液态的水 无 （2） 块状的胆矾 蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末 粉末状的胆矾 无 （3） 蓝色的硫酸铜溶液等 溶液中有蓝色沉淀出现 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 （4） 颗粒状石灰石（或大理石）等 试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有 实验1-1（1）和实验1-1（2）中，液态的水经过沸腾变为水蒸气，冷却后又变成液态的水；块状的胆矾经过研磨后变成粉末状的胆矾，虽然水和胆矾发生了形态的变化，但没有生成其他物质。 实验1-1（3）和实验1-1（4）中，胆矾和石灰石（大理石）在变化中都生成了其他物质。 1.物理变化和化学变化的定义 没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。 2. 化学变化的特征及伴随的现象 化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，同时伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为吸热、放热、发光等。 注意：发光发热、颜色改变不一定属于化学变化，如灯泡通电发光发热，墨水滴入水中的颜色变化。 3. 物理变化与化学变化的区别与联系 本质区别：变化时是否有其他物质生成 联系：在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。例如，石蜡受热熔化是物理变化，石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化。发生物理变化的过程中一定不发生化学变化。 2、 化学性质和物理性质 1. 化学性质和物理性质的定义 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等 物质不需要发生化学变化就表现出来