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第五章 地方文化特色域旅游
知识梳理
一、自然环境对民居的影响
居住是人类最重要、最基本的需要。目的就是适应自然环境,避免受到不利自然条件,如洪水、寒冷等的干扰和损害,以保证人身安全与健康。不同地区、不同民族的民居,无论造型、结构,还是材料、功能,都有其独特的风格。
地区
民居
特点
内蒙古
适应经常搬迁的流动生活,帐篷、蒙古包等易于拆装
北京(华北地区)
青砖灰瓦,色泽不艳,南窗较大,利于光照。(季风区多平原)
长江中下游地区
两面坡式民居
两面坡型屋顶有利于雨天
(黄土高原地区)
利用黄土直立性好,结构均匀、富含钙质
云南(傣族)
适合当地的炎热潮湿的气候
新疆(西北)
泥砖 房
墙厚、窗少、平顶(降水少,风大)
浙江
江南民居
墙薄、窗多、斜顶(降水多,通风)
贵州和湘西
居住在山区,顺山坡地势盖起(受地形影响)
西藏、横断山区
石砌碉房
就地取材,以土石为原料,坚固、耐久、实用,而且冬暖夏凉
二、自然环境对服饰的影响
地区
气候
房屋建筑形式
南方
降水多,气温高,
屋顶 大利于雨水下泄,窗户较小,减少阳光照射降低气温。
北方
降水少,冬季寒冷,屋顶坡度小,甚至完全是平的。
农民可以在上面晒粮食,窗户也较大,利于在冬季获取更多的阳光、增加室内温度。
服饰成为区别我国个民族的重要标志。
三、自然环境对饮食的影响
1、北方地区以 为主,南方地区以 为主,山区特色一野味和山珍为主,海边地区特色海鲜。
2、东北腌制酸菜:东北地区冬季漫长而寒冷,新鲜蔬菜难以保存,腌制酸菜长期保存。
湖南人受潮湿气候影响,喜欢吃 ,利于排汗去除体内湿气。
山西人受水质影响喜食 。
3、八大菜系:鲁菜、川菜、苏菜、浙菜、粤菜、闽菜、湘菜、徽菜。
4、 :以麻辣、厚味著称。(防湿作用)川菜名肴,如“鱼香肉丝”、“宫爆鸡丁”、“麻婆豆腐”等。
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