专题06 生物技术的安全性与伦理问题（讲案）-2020-2021学年高二生物下学期期末复习考点大串讲

专题06　生物技术的安全性与伦理问题 知识网络 知能突破 知能点一 转基因产品的安全性 1．转基因成果 （1）微生物方面 ①转基因技术已被用来减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期。 ②用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸。 ③用基因工程菌生产各类药物用于各种类型疾病的治疗。 （2）转基因动物方面 ①科学家将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育出生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 ②将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育出抵抗相应病毒的动物新品种。 ③建立某些人类疾病的转基因动物模型，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 （3）转基因植物方面 科学家已经培育出大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 2．理性看待转基因技术 （1）理性看待转基因技术需要以完备的相关科学知识为基础，即清晰地了解转基因技术的原理和操作规程。 （2）还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响。 （3）最重要的是，要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。 （4）我国对转基因技术的方针：研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。 【知识拓展】转基因生物的优缺点分析 优点 缺点 ①解决粮食短缺问题； ②减少农药使用，减轻环境污染； ③增加食物营养，提高附加值； ④增加食物种类，提升食物品质； ⑤提高生产效率，带动相关产业发展 ①可能产生新病毒或新过敏原； ②可能产生抗除草剂的杂草； ③可能使疾病的传播跨越物种障碍； ④可能会损害生物多样性； ⑤可能干扰生态系统的多样性 典例1　下列关于转基因生物安全性的叙述，正确的是（ ） A．转基因作物被动物食用后，目的基因会转入动物体细胞中 B．转基因技术的应用解决了人类史上很多难题，是有利无害的 C．现在很多转基因食品包装都有警示标志，就是提示潜在的安全性 D．转基因食品比传统食品营养更丰富，因此在不久之后转基因食品会替代传统食品 【答案】C 【解析】动物取食转基因作物后，要经过消化吸收才能进入体内，此时基因也会被水解，因此目的基因不可能直接进入动物细胞，A错误；转基因技术的应用解决了人类史上很多难题，但既有有利的一面，也有不利的一面，B错误；现在很多转基因食品包装都有警示标志，就是提示潜在的安全性，让消费者谨慎选择，C正确；转基因食品和传统食品各有优缺点，不久后转基因食品不会完全替代传统食品，D错误。 变式训练1　如今，从土豆，草莓到西红柿，各种各样的转基因食品已经进入寻常百姓家。然而近年来，有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。例如，1999年，美国康奈尔大学Losey等人将转Bt基因（苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因）玉米花粉撒在苦芭菜上，喂食黑脉金斑蝶，4d后死亡率达44%，而对照组无一死亡，研究者认为该转基因玉米对非靶生物有毒。请根据材料回答下列问题： （1）假如你认为转基因食品是安全的，试说明原因。_____________________。 （2）自1983年转基因作物在美国问世以来，用生物技术改造农产品的研究与应用进展飞快。试问：转基因产品到底有什么优势？________________。 （3）你是怎样理解转Bt基因玉米花粉对非靶生物有毒的？_______________。 （4）有人认为转基因生物会造成基因污染，危害生态系统的稳定性。你是怎样理解的？_______________。 【答案】（1）①转基因食品被烹熟之后，细胞就被破坏了，进入人消化系统后，基因被消化成小分子物质而失去遗传作用；②我们所吃的转基因改良作物是长期人工选择的结果，人们食用后并未有不适或影响健康；③转基因食品仅是在农作物品种中加入一两个对人类无害的已知性状的基因等 （2）①可缩短育种时间；②可定向改造生物的性状；③可提高粮食产量，解决粮食短缺问题 （3）转Bt基因玉米在培育过程中没有对所有的生物进行毒性检测实验，在逻辑判断上属于不完全归纳 （4）转基因生物中所含的外源基因可能会通过杂交在环境中传递，可能会由此产生超级杂草、超级害虫以及其他超级动物等，使得生物多样性受到破坏 【解析】（1）转基因食品绝大多数是安全的，其原因有： ①转基因食物被煮熟之后，细胞就被破坏了，进入人肠胃系统后，基因被消化成小分子物质而失去遗传作用。 ②我们所吃的非转基因改良作物是长期人工选择的结果，人们食用后并未有不适和影响健康。 ③转基因食品仅是农作物品种中加入一两个对人类无害的已知性状的基因等。 （2）转基因产品具有以下优势：①可缩短育种时间；②可定向改造生物的性状；③可提高粮食产量，解决粮食短缺问题。 （3）转Bt基因玉米花粉对非靶生物是有毒的，因为转Bt基因玉