1.2 化学研究些什么（第2课时 化学研究物质的组成与结构、用途与制法）（备课件）-【上好课】2021-2022学年九年级化学上册同步备课系列（沪教版）

第2节 化学研究些什么 第2课时 化学研究物质的组成与结构、用途与制法 舍 勒 拉瓦锡 最早得出空气是 由氮气和氧气组成 化学研究物质的组成与结构 红磷 测定空气中氧气的含量 P O2 P2O5 五氧化二磷 点燃 (1)实验原理： 磷 + 氧气 利用在密闭的容器里红磷和空气中氧气反应（生成固体小颗粒），让容器内压强减小，使水进入容器，进入容器中水的体积就等于空气中氧气的体积。 红磷 测定空气中氧气的含量 （2）实验步骤： 1.将集气瓶五等分；2.在燃烧匙放入足量红磷； 3.点燃红磷，并迅速伸入集气瓶 (3)实验现象： 1、红磷燃烧，发出黄色火焰，产生大量白烟； 2、燃烧停止，冷却后 打开止水夹，瓶内水面上升了约1/5体积。 (4)实验结论： 氧气约占空气总体积的1/5。 测定空气中氧气的含量 (5)实验注意事项 （1）装置不能漏气； （2）红磷应过量 （3）点燃红磷后立即伸入集气瓶中，塞紧塞子 （4）待红磷冷却后，打开弹簧夹 思考 1、分析瓶内剩余气体具有怎样的性质？ 2、红磷燃烧后生成的“大量白烟”可以说 “大量白雾”吗？实验中药品的要求？ 测定空气中氧气的含量 练习： 二氧化碳、红磷、河水、矿泉水等物质，哪些是混合物，哪些是纯净物? 纯净物和混合物 定义： 纯净物：只由一种物质组成（如氧气、氮气） 混合物：由两种或两种以上物质混合而成（如空气、蔗糖水） 物质是由100多种元素组成的。有的由一种元素组成（氧气、铁等），有的由多种元素组成（碳铵等）。在化学变化中元素种类不会发生变化。 思考 为什么水不能变成油，铁不能变成金？ 石墨结构 金刚石结构 灼烧葡萄糖、砂糖、面粉有什么现象？说明了什么？ 现象： 说明： 都在空气燃烧。最后留下 黑色残渣 (1)三种物质都含有碳元素 (2)不同物质含有相同的元素 (3)三种物质都是由多种元组成 活动与探究 化学研究物质的用途和制法 煤、石油的综合利用 中草药的药理和药效的深入研究 由已知原料合成新物质 化学研究 一、物质的变化与性质 二、物质的组成与结构 三、物质的用途与制法 课堂小结 1、下列物质中，属于纯净物的是