内容正文:
课题1 物质的变化和性质
一、教学目标
1.通过实验探究,掌握物理变化和化学变化的概念、区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型物理变化和化学变化;
2.知道物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。
3.增进学生对“世界是物质的”、 “物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识;体验观察和思考是学习化学的重要环节,培养严谨务实的科学作风。
二、教学重难点
重点:1.用实验方法探究物质的变化。
2.能正确区分哪些是化学变化哪些是物理变化。
3.能正确区分哪些是物质的物理性质哪些是物质的化学性质。
难点:正确区分化学变化和物理变化。
三、教学过程
【知识回顾】什么是化学?
化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。
【创设情境】我们生活的世界,无时无刻不在发生着变化。
【课件展示】树苗长成大树,树木做成座椅或当作燃料燃烧;纸张剪成窗花或燃烧成灰烬。
【讨论】从化学角度看,这些物质的不同变化有什么本质的区别吗?
【实验探究】化学知识都是通过实验得到的,鉴于目前同学们还没有掌握化学实验的操作技能,所以我们借助一段视频资料来学习一下,同学们在观看视频的时候要注意观察:实验的操作过程;变化前、后物质的颜色、状态有无改变;以及变化过程中有什么特殊的现象发生。并把现象记入在实验记录中。
【播放视频】《水的沸腾》、《胆矾的研碎》
【讨论】这两个实验的现象分别是什么?它们的共同点是什么?
【总结】水由液态变成了气态,后又变成了液态;胆矾晶体由蓝色的颗粒变成了蓝色的粉末。它们的共同点是:只是状态、外形的改变,物质本身没变。
【播放视频】《胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应》、《大理石与盐酸的反应》
【讨论】这两个实验的现象分别是什么?它们的共同点是什么?
【总结】这两个实验分别有沉淀和气体生成,共同点是物质本身都发生了变化,生成了新物质。
【讨论】上述四个实验的最大区别是什么?
【板书】一、物质的变化
【总结】一类是物质本身没变(即没有生成新物质),人们叫做物理变化;另一类是物质本身发生了改变(即生成了新物质),人们叫做化学变化,又叫化学反应。物理变化和化学变化的本质区别是是否有新物质生成。
【播放视频】《美丽的化学变化》,感受化学的魅力。
【讨论】化学变化和物理变化发生时的现象相同吗?
【总结】化学变化中常伴随有颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象;