课题1 物质的变化和性质（备课堂）-【上好课】2021-2022学年九年级化学上册同步备课系列（人教版）

课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 1 化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。 什么是化学？ 2 事物总是在发展变化的 3 从化学角度看，这些物质的变化有什么本质的区别吗？ 实验1-1：（1）水的沸腾 实验探究 实验1-1：（2）胆矾的研碎 注意：从变化前、后物质的颜色、状态，以及变化过程中有什么特殊的现象的角度，观察这些实验。 问题1：这两个实验分别有什么现象？ 问题2：这两个实验它们有什么共同点？ 思考与讨论 实验（1）：水由液态变成了气态，后又变成了液态； 实验（2）：胆矾由蓝色颗粒变成了蓝色粉末。 物质的状态、颜色发生了改变，物质本身没改变。 实验1-1：（3）硫酸铜与氢氧化钠反应 实验1-1：（4）石灰石与盐酸反应 实验探究 问题1：这两个实验分别有什么现象？ 问题2：这两个实验它们有什么共同点？ 思考与讨论 实验（3）：有蓝色沉淀生成； 实验（4）：有气泡放出，澄清的石灰水变浑浊。 在变化前后，物质本身发生了变化，有新物质生成。 没有生成其他物质的变化 物理变化 生成其他物质的变化（又称化学反应） 化学变化 从实验结论和概念中总结，两种变化的本质区别是什么？ 一 、物质的变化 是否有新物质产生 美丽的化学变化 1.物理变化没新物质生成，会伴随什么现象？ 2.化学变化有新物质生成，经常伴随什么现象？ 思考与讨论 物理变化一般是物质的外观、状态、大小等发生改变。 颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象。 化学变化中常伴随能量的变化，表现为发光、吸热、放热等。 只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？ 3.点燃一支蜡烛，观察蜡烛被点燃后发生了什么变化？ 点燃蜡烛过程中，石蜡会先熔化、气化，发生物理变化；气化后的石蜡燃烧，发生化学变化。所以，发生化学变化的同时，常常伴随着发生物理变化。 思考与讨论 交流讨论：哪些是物理变化？哪些是化学变化？ ④木炭燃烧 ②钢铁生锈 ⑤葡萄酿酒 ①玻璃破碎 ③铁水铸锅 ⑥木条折断 交流讨论：观察酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？ 颜色： 状态： 气味： 能否溶于水： 有无挥发性: 点燃酒精时在空气中: 无色 液体 有特殊气味 能与水互溶 易挥发 能燃烧 二、物质的性质 物质化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 可燃性、钢铁易生锈、氧气能助燃…… 物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质叫做物理性质。 颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性…… ①木炭能够燃烧 ②木炭是黑色固体 ③淡蓝色的液氧 ④生锈的铁链 ⑤铜具有良好的导电性 ⑥水通电分解生成氢气和氧气 ⑦金刚石具有很高的硬度 ⑧石灰石与盐酸反应生成二氧化碳和水 交流讨论：哪些是物理性质？哪些是化学性质？ 性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 汽油可燃烧 汽油在燃烧 物质的性质和变化的区别 联系：性质决定变化，变化体现性质 物质的性质是固定不变的吗？ 当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此描述物质的性质时往往要注明条件。 思考与讨论 如：常压下，水是无色无味的液体，沸点是100℃，而在海拔为2000米的高原地区，水的沸点大约为90℃。 实验1-2：氧气与二氧化碳性质的比较 实验探究 闻气体时的正确操作 燃着的小木条 【实验1】 【实验2】 气体名称 氧气 二氧化碳 物 理 性 质 颜色（标准状况） 无色 无色 物态（标准状况） 气态 气态 气味 无味 无味 化 学 性 质 把燃着的木条伸入集气瓶中的变化 氧气使燃着的木条燃烧更旺 二氧化碳使燃着的木条熄灭 是否支持燃烧 支持燃烧 不支持燃烧 氧气和二氧化碳的性质对比 为什么二氧化碳可用于灭火？ 用途 性质 决定 体现 0 思考与讨论 二氧化碳不支持燃烧，能使燃着的木条熄灭 课堂小结 一、物质的变化 物理变化是没有生成新物质的变化；化学变化是生成新物质的变化。 二、物质的性质 1．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。 2．物理性质：物质不需要化学变化就表现出来的性质。 3．性质决定变化，变化体现性质。 变化 性质 用途 体现 体现 决定 决定 1．下列均是日常生活中常发生的一些变化，其中都属于化学变化的一组是（　　） A．水受热沸腾，酒精燃烧 B．汽油挥发，动物的呼吸作用 C．剩