第1单元 科学思维素养提升1 “种子形成与萌发”过程的物质变化或制约因素分析（课件PPT）-2022高考生物一轮复习【优化指导】高中总复习·第1轮（新教材 新高考）

第一单元 细胞及组成细胞的分子 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 科学思维素养提升1 “种子形成与萌发”过程的物质变化或制约因素分析 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 1．种子与“水” 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 2．种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化 　　种子类型变化　　　　 非油料作物种子(如小麦) 油料作物种子(如大豆) 种子形成时 可溶性糖(还原糖)→淀粉 糖类→脂肪 种子萌发时 淀粉→可溶性糖(还原糖) 脂肪→甘油、脂肪酸→糖类 注：(1)种子形成时，光合作用产物的输入导致干重增加；种子萌发时，吸收水分导致鲜重增加。(2)非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重减少，油料作物种子萌发初期干重有所增加(脂肪转化为糖的过程中增加了氧元素)，然后再减少。 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 3．种子与有机物检测 (1)种子形成初期及种子萌发过程中，可溶性还原糖含量较高，可通过斐林试剂检测。 (2)随种子成熟，可溶性糖转化为淀粉(粮食作物)或脂肪(油料作物)或蛋白质(如大豆)。此时有机物干重增加，若检测还原糖则颜色逐渐变浅，若检验淀粉、脂肪或蛋白质，则相应颜色则逐渐加深。 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 4．种子萌发时吸水和呼吸方式变化曲线分析 在种子吸水的第Ⅰ阶段，由于(吸胀)吸水，呼吸速率上升，胚根长出之前，萌发种子的干物质总量会减少，主要原因是种子不进行光合作用制造有机物，但进行细胞呼吸消耗有机物；在种子吸水的第Ⅱ阶段，细胞产生CO2的量要比消耗O2的量大得多，说明此期间主要进行无氧呼吸。(可产生有毒物质酒精) 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 1．(2019·全国Ⅲ卷)若将n粒玉米种子置于黑暗中使其萌发，得到n株黄化苗。那么，与萌发前的这n粒干种子相比，这些黄化苗的有机物总量和呼吸强度表现为(　　) A．有机物总量减少，呼吸强度增强 B．有机物总量增加，呼吸强度增强 C．有机物总量减少，呼吸强度减弱 D．有机物总量增加，呼吸强度减弱 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 A　解析：种子在黑暗中萌发得到黄化苗，该过程中细胞代谢增强，呼吸强度增加，由于整个过程中不能进行光合作用，而且细胞呼吸需要消耗有机物，所以有机物总量减少，A正确。 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 2．(广东卷)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是(　　) 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 C　解析： 由图可知，随着油菜种子发育天数的增加，可溶性糖和淀粉所占干重百分比在逐渐减少，而脂肪所占干重百分比在逐渐增加。第10天油菜种子中仍含有较高的还原糖，斐林试剂与其在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，A错误；种子在成熟过程中，蛋白质一直存在，可以与双缩脲试剂产生紫色反应，B错误；第30天种子中脂肪的含量较高，被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C正确；第40天种子中不含有淀粉，遇碘不变蓝，D错误。 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 3．(全国卷)某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了90%，干重变化如图所示。 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 苏丹Ⅲ 橘黄 O 光照 所需的矿质元素离子 回答下列问题。 (1)为了观察胚乳中的脂肪，常用 染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见 色的脂肪颗粒。 (2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是 (填“C”“N”或“O”)。 (3)实验第11 d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是 和 。 返回导航 第一单元 细胞及组成细胞的分子 第1轮　生物 1．下图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法最可能正确的