内容正文:
一、酶的本质和作用
题组一 酶的概念和本质:
1.下列关于酶的作用特点及本质的叙述,正确的是( )
A.所有酶的化学本质是蛋白质 B.酶只有在细胞内才能发挥作用
C.酶能为化学反应中的底物提供能量 D.酶的专一性与酶的活性中心有关
2.下列有关酶的作用及本质的叙述,正确的是( )
A.酶的组成元素一定有C、H、O、N
B.酶一定是以氨基酸为原料,在核糖体上合成的
C.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃
题组二 酶的作用及作用机理
3.解读下面与酶有关的曲线,回答下列问题:
1.
(1)酶的作用机理可以用甲图中____段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将________(填“上移”或“下移”)。加热能使反应物的能量在图中________(填图甲中字母)点的基础上进一步增加。
(2)乙图中160 min时,增加酶的量,曲线将________。
(3)联系所学内容,分析丙图曲线:对于曲线abd,若x轴表示反应物浓度,y轴表示酶促反应速率,制约曲线bd增加的限制因素是________________________。
(4)胃蛋白酶的最适pH为2,若胃蛋白酶浓度和其他条件不变,将一反应体系中的反应液pH由10逐渐降低到2,则酶催化反应的速率将____________,原因是___________________。
题组三 过氧化氢在不同条件下的分解
4.下表表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解"实验。根据实验回答下列问题:
分组编号
1号
2号
3号
4号
相同处理
2 mL H2O2溶液
2 mL H2O2溶液
2 mL H2O2溶液
2 mL H2O2溶液
不同处理
常温
90℃水浴
2滴FeCl,溶液
2滴肝脏研磨液
气泡产生情况
不明显
少量
较多
大量
卫生香复燃情况
不复燃
不复燃
变亮
复燃
(资料:经计算,质量分数为3.5%的FeCl3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比,每滴FeCl3溶液中的Fe3+数,大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。)
(1)本实验的自变量是________,在本实验中的无关变量有______________(试举两例)。
(2)与Fe3+相比,过氧化氢酶具有______________性,其原因是________________________。
(3)利用过氧化氢做底物_________(填能或不能)探究温度对酶活性的影响,原因是__________________________________________________________。
(4)如图为某同学绘制的H2O2在不同条件下分解的曲线图模型,①②③④曲线的条件分别是__________________________。
A. H2O2酶催化、FeCl3催化、加热、常温条件
B.加热、常温条件、H2O2酶催化、FeCl3催化
C.加热、FeCl3催化、常温条件、H2O2酶催化
D.常温条件、加热、FeCl3催化、H2O2酶催化
(5)如果将肝脏研磨液煮沸冷却后加入过氧化氢溶液,则反应现象与自然状态下基本相同,过氧化氢酶在高温下永久失去活性,本质原因是过氧化氢酶的______________________。
题组四 酶本质的探究历程
5.下列关于酶本质探索的叙述,不正确的是( )
A.巴斯德通过显微镜观察提出酿酒中的发酵是由于存在酵母菌
B.李比希认为发酵的是酵母细胞中的某些物质
C.毕希纳证明了酶的化学本质都是蛋白质
D.20世纪80年代初,科学家发现少数RNA也具有催化作用
二、酶的作用特性及影响因素
题组一 酶的特性
6.下图表示一定量的过氧化氢在不同条件下被分解产生的生成物的量与时间的关系。由图可知( )
A.过氧化氢酶的化学本质是蛋白质 B.酶催化反应需要温和的条件
C.酶的作用具有专一性 D.酶具有催化作用,且具有高效性
题组二 影响酶促反应的因素
7.如图为不同温度条件下的酶促反应速率的变化曲线,下列叙述错误的是
A.影响ab段酶促反应速率的主要因素是反应物浓度
B.影响bc段酶促反应速率的因素可能是酶量
C.温度导致曲线I和曲线Ⅱ的酶促反应速率不同
D.曲线I显示,该酶促反应的最适温度为37℃
8.酶促反应速率受到温度、pH、反应物浓度和酶浓度等因素的影响。下列相关曲线表示正确的是( )
A. B.
C. D.
题组三 酶特性的实验探究
9.酶是细胞代谢正常进行的必要条件之一。某生物兴趣小组进行了以下有关酶的探究实验。请回答相关问题:
实验一:探究温度对酶活性的影响,并