作业09 饮食中的有机化合物-【赢在暑假】2021年高一化学暑假培优练（鲁科版2019必修第二册）

作业09 饮食中的有机化合物 1．下列关于有机化合物的叙述中正确的是 A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．向溴的CCl4溶液和酸性KMnO4溶液中分别通入乙烯，溶液均褪色，且褪色原理相同 C．乙醇、乙酸的官能团不同，但均能发生取代反应 D．油脂为高分子化合物，能水解，且水解产物中都有葡萄糖 2．化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是 ①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色 ②淀粉溶液遇碘离子——蓝色 ③热的氧化铜遇乙醇——红色 ④新制氯水久置后——无色 ⑤过氧化钠在空气中久置——淡黄色 ⑥Fe3+离子遇苯酚——紫色 ⑦石蕊试液中通二氧化硫气体——无色 A．①②③⑦ B．②③④⑥ C．①③④⑥ D．②④⑤⑦ 3．下列有关实验操作的说法，不正确的是 A．配制100mL1.00mol/LNaCl溶液时，用分析天平称取NaCl固体5.850g B．用化学沉淀法去除粗盐中的Ca2+、Mg2+、 ，依次加入过量的NaOH、Na2CO3、BaCl2溶液 C．用铁片、石墨作为电极代替铜锌原电池中的锌片、铜片，也能产生电流 D．制备乙酸乙酯的实验中，向试管中先加入乙醇，后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸，并将产生的蒸气通到饱和碳酸钠溶液的液面上 4．某实验小组探究乙醇氧化反应，实验装置如图所示，以下叙述错误的是 A．先点燃酒精灯，再鼓入空气，后熄灭酒精灯，铜网仍能红热，说明反应放热 B．甲烧杯中为热水，乙烧杯中为冰水 C．试管a收集到的液体是纯净物 D．水槽中集气瓶收集到的而气体： >4 5．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是 A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2，反应时断裂①和③键 C．发生酯化反应时断裂②键 D．在空气中完全燃烧时断裂上述所有化学键 6．某有机物的结构简式为，其对应的性质不正确的是 A．可与纯碱溶液反应产生气泡 B．1 mol该有机物最多可与5 mol乙酸发生酯化反应 C．能发生加成反应 D．与钠反应放出氢气 7．图是先用浓硫酸与乙醇反应制取乙烯，再由乙烯与Br2反应制备1，2-二溴乙烷(熔点：9.5 ℃沸点：131 ℃，)的反应装置(加热和夹持装置略去)，下列说法错误的是 A．仪器X使用前要先拔掉上口的玻璃塞 B．装置B的作用是防堵塞 C．若略去装置C，会使液溴部分损耗 D．装置E是尾气处理装置，主要吸收尾气中的溴蒸气，防止污染环境 8．某有机物的结构如图所示，关于该有机物下列说法正确的是 A．分子中最多有12个原子共平面 B．分子完全水解后所得有机物分子中手性碳原子数目为2个 C．分子可以在NaOH醇溶液加热条件下发生消去反应 D．分子与足量NaOH溶液完全反应后生成的钠盐只有1种 9．实验室用燃烧法测定某固体有机物A的分子组成，测定装置如图所示(夹持仪器、酒精灯等已略去)。 取17.1gA放入装置中，通入过量 燃烧，生成 和 ，请回答下列有关问题： (1)通入过量 的目的是_______________。 (2)C装置的作用是_______________；D装置的作用是____________。 (3)通过该实验，能否确定A中是否含有氧原子_______(填“能”或“不能”)。 (4)若A的摩尔质量为 ，C装置增重9.9g，D装置增重26.4g，则A的分子式为_________。 (5)A可发生水解反应， A可水解生成2种互为同分异构体的产物，且这两种产物均为 ，则A在催化剂作用下水解的化学方程式为__________。 10．某学习小组用如图所示装置制取乙酸乙酯，请回答下列列问题 (1)乙醇分子中官能团的名称是_______。 (2)试管甲中除了加入乙酸、乙醇和浓硫酸外，还需加一些碎瓷片，碎瓷片的作用是_______。 (3)试管乙内盛装的试剂是_______。 (4)装置中球形管除了导气和冷凝气体外，还有一个重要作用是_______。 (5)写出试管甲中生成乙酸乙酯的化学方程式：_______。反应类型为_______。 (6)若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，实验一段时间后，反应混合物中含有18O的物质有_______种。 (7)实验中生成的乙酸乙酯的密度比水_______(填“大”或“小”)，从试管乙混合物中分离出乙酸乙酯的操作是_______(填操作名称) 11．实验室用冰醋酸和正丁醇制备乙酸正丁酯，有关物质的相关数据如下： 化合物 密度/g•cm-3 沸点/℃ 溶解度/100g水 正丁醇 0.810 118.0 9 冰醋酸 1.049 118.1 互溶 乙酸正丁酯 0.882 126.1 0.7 I．乙酸正丁酯粗产品的制备 在干燥的A中，装入沸石，加入11.5mL正丁醇和9.4