高频考点4 糖类、脂质的种类和作用-2022新高考生物高频考点突破练

高频考点4　糖类、脂质的种类和作用 1．C　2.C　3.C　4.A 5．B　本题考查糖类和脂质的功能、跨膜运输的方式。质粒的化学本质是DNA，其水解不能生成核糖，但可生成脱氧核糖，A错误；脂质具有构成生物膜(如磷脂)、运输脂质(如胆固醇)和储存能量(如脂肪)等生物学功能，B正确；性激素进入细胞的方式是自由扩散，而胰岛素从细胞内分泌出去的方式是胞吐，C错误；调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在光面内质网中合成的，D错误。 6．A　本题考查糖类的化学组成和种类。⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的贮能物质，A正确；①②③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不能继续水解，多糖和二糖中的蔗糖不属于还原糖，且还原糖在加热条件下与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，B、D错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，不是植物细胞内的贮能物质，C错误。 7．ACD　本题考查脂肪和糖类的氧化分解。同质量的脂肪和糖类相比，H含量多，耗氧量多，A正确；脂肪由C、H、O三种元素组成，由题表可知，C所占比例为75%，O所占比例为13%，故H的比例是1－75%－13%＝12%，B错误；相同质量的脂肪和糖类相比，脂肪中H的比例大，产生的还原氢多，生成水多，即X＜Y，C正确；脂肪中H的比例较高，产生的水较多，所以释放的能量也较多，D正确。 8．解析　本题考查种子萌发过程中的物质变化。(1)据图甲分析，在种子萌发过程中，胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，并转化为糖类(葡萄糖、蔗糖)以作为胚生长和呼吸消耗的能源物质。催化脂肪水解的酶是脂肪酶，其化学本质是蛋白质。(2)从图乙中曲线看出，在前7 d种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转化成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是O；由图乙曲线可看出，第7 d至第10 d萌发种子(含幼苗)的干重逐渐下降。(3)淀粉遇碘变蓝，向萌发第7 d的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有淀粉形成；蓖麻能通过光合作用制造有机物，是一种自养型生物。(4)用苏丹Ⅲ染液对种子切片进行染色，用50%酒精洗去浮色，然后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。 答案　(1)甘油　脂肪酸　糖类　蛋白质 (2)O(或氧元素)　下降 (3)淀粉　自养 (4)洗去浮色　橘黄色 $ 高频考点4　糖类、脂质的种类和作用 1．下列关于细胞内化合物功能的叙述中，正确的是(　　) A．糖原、纤维素、淀粉都是储能物质 B．脂肪是构成生物膜的重要成分 C．蛋白质具有催化、调节、免疫等功能 D．DNA和RNA都是细胞内的遗传物质 2．下列关于脂质和糖类的叙述，正确的是(　　) A．胆固醇是构成细菌细胞膜的重要成分 B．糖类中氧原子的相对含量低于脂质 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖的水解产物都含葡萄糖 D．淀粉、糖原可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 3．下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是(　　) A．脱氧核糖只存在于细胞质中 B．糖类物质都是细胞内的能源物质 C．葡萄糖和核糖是植物细胞和动物细胞内都含有的糖 D．麦芽糖经水解可产生1分子果糖和1分子葡萄糖 4．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，有关叙述错误的是(　　) A．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 B．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 C．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少 5．下列有关细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是(　　) A．ATP、RNA和质粒水解都能生成核糖 B．脂质具有构成生物膜、运输脂质和储存能量等生物学功能 C．性激素进入细胞的方式与胰岛素从细胞内分泌出去的方式相同 D．调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在高尔基体中合成的 6．如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是(　　) A．⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的贮能物质 B．①②③均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生紫色反应 C．④是植物细胞壁的主要成分，同时也可作为植物细胞内的贮能物质 D．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 7．(多选)根据表中同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异分析，以下说法正确的是(　　) 物质 各元素比例 氧化分解时 C O 耗氧量 释放能量 产生的水 脂肪 75% 13% 较多 较多 Y 糖类 44% 50% 较少 较少 X A.相同质量的脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B．脂肪中H的比例小于12% C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X＜Y D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多 8．蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量占种子干重的70%。为探究蓖麻种子萌发过程中的物质变化，某研究小组