2022届高考生物一轮复习：第四讲 核酸、糖类和脂质 必背知识清单

( 2022 届高三一轮复习 --- 必背知识清单 [ 年 ] )2022 一、遗传信息的携带者--核酸 1.核酸组成元素C、H、O、N、P；（与ATP和磷脂相同）依据五碳糖的种类分为：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）；作用：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，对生物体的遗传、变异、蛋白质的生物合成具有极其重要的作用。 2.核酸是由核苷酸脱水缩合而成的长链（核苷酸脱水缩合可形成磷酸二酯键），核苷酸是核酸的基本单位，一个核苷酸由一分子含氮碱基和一分子五碳糖和一分子磷酸组成。 3.DNA一般是双链结构，极少数病毒中存在单链的DNA；RNA一般是单链结构，但RNA中的碱基也能相互配对形成氢键构成双链，如tRNA 。核酸中氢键的数量越多，结构越稳定。 4.DNA的特异性取决于：碱基对的排列顺序；遗传信息蕴含在碱基对的排列顺序中。 5.观察DNA和RNA在细胞中的分布 甲基绿和吡罗红对DNA和RNA 的亲和力不同，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。8%的盐酸：能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；同时使染色质中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 二、细胞中的糖类和脂质 1.多糖和二糖水解为单糖才能被人体吸收，这是由细胞膜的选择透过性决定的。多糖（淀粉、纤维素和糖原）都是由葡萄糖脱水缩合而成。二糖（麦芽糖水解成2分子葡萄糖，蔗糖水解成一分子果糖和一分子葡萄糖，乳糖水解成一分子半乳糖和一分子葡萄糖） 2.糖类不一定都提供能量：纤维素是组成植物细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。 3.脂质中构成生物膜的不一定只有磷脂：胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。 4.糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解时均产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧量多，放能多，产生水多。 5. 脂质的分类：脂肪、磷脂和固醇。脂肪是细胞内良好的储能物质。脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是生物膜的重要组成成分，形成磷脂双分子层，做生物膜的支架（骨架）；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，还能激发并维持第二性征；维生素D能有效促进人和动物肠道对钙