第六讲 汽化和液化-【暑假辅导班】2021年新八年级物理暑假精品课程（苏科版）

第六讲 汽化和液化 【学习目标】 1.知道汽化和液化现象； 2.知道汽化的两种方式和使气体液化的两种方法； 3.通过实验探究了解液体沸腾时的特点； 4.理解影响蒸发快慢的因素； 5.掌握汽化吸热液化放热的应用。 【基础知识】 知识点一、汽化和液化 1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 2.液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。 知识点诠释： 1、汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示： 2、汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。 知识点二、沸腾 1.沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点： （1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 （2）实验装置： （3）实验步骤： ①按装置图安装实验仪器； ②用酒精灯给水加热并观察； ③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象。 ④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。 （4）水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。 3.沸点：液体沸腾时的温度。 4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量 知识点诠释： 液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。 液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。 液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。 实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气 压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。 知识点三、蒸发 1.蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。　 2.影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。 3.液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。 知识点诠释： 1、汽化的两种方式是蒸发和沸腾； 2、蒸发和沸腾的异同： 汽化方式 异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 液体表面 液体表面和内部同时发生 温度条件 任何温度 只在沸点时 剧烈程度 缓慢 剧烈 相同点 都属于汽化现象，都是吸热过程 知识点四、液化 1、液化的方法： （1）降低温度（所有气体都可液化） （2）压缩体积 2、液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。 3、液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。 知识点诠释： 1、“人造雨”的实验中，从水壶口溢出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。 2、注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。 【考点剖析】 考点一、汽化和液化 例1.生活与物理息息相关，小芳烧水，她观察到水沸腾时，不断有“白气”冒出来，从水到形成“白气”的物态变化是（　　） A．先液化后汽化 B．先汽化后液化 C．先汽化后凝固 D．先升华后熔化 【答案】B 【解析】沸腾是一种剧烈的汽化现象，水沸腾时产生大量的水蒸气，但水蒸气是看不见的。当水蒸气上升后遇冷液化形成“白气”。故选B。 【总结升华】物态变化的现象在生活中随处可见，判断物态变化，我们要留心观察，找到物体的初始状态即“初态”和物态变化结束后的状态即“末态”。汽化“初态”是液态“末态”是气态；液化“初态”是气态，“末态”是液态。 举一反三： 【变式】炎热的夏天，戴眼镜的小明从空调屋里出来后，镜片上出现一层薄雾而模糊不清，过一会儿，镜片又变得清晰起来，镜片上这种现象对应的物态变化是先 ，后 。 【答案】液化；汽化 考点二、沸腾 例2.缺水地区的冬季，当地有些居民靠取冰雪来获得生活用水。如图，是将一定质量的冰雪，从-20℃加热到沸腾过程，温度随时间变化的图象（不考虑水中有杂质产生的影响），下列对图象分析正确的是（　 ） A．冰的熔点是0℃，水的沸点是100℃ B．当地气压高于标准大气压 C．冰熔化和水沸腾过程中都吸热且温度不变 D．图象中的BC段，物质只是以液态方式存在 【思路点拨】题目综合考查了晶体的熔化和液体的沸腾。（1）熔点和沸点与大气压有关，要指明在标准大气压下冰的熔点和水的沸点；（2）晶体熔化和液体沸腾时都要继续吸热，但是温