专题3《有机化合物的获得与应用》单元测试卷2020-2021学年高一化学苏教版必修二
专题3《有机化合物的获得与应用》单元测试卷
一、单选题(共15小题)
1.下列除去杂质(括号内物质为少量杂质)的方法中，正确的是( )
A． 乙烷(乙烯)：光照条件下通入氯气，气液分离
B． 乙酸乙酯(乙酸)：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液
C． 二氧化碳(SO2)：气体通过盛氢氧化钠溶液的洗气瓶
D． 乙醇(乙酸)：加足量浓硫酸，蒸馏
2.淀粉完全水解后的特征是( )
A． 能发生银镜反应
B． 遇碘水不显蓝色
C． 有甜味
D． 与新制氢氧化铜悬浊液反应，生成红色沉淀
3.蛋白质是人体必需的营养物质之一，下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是( )
A． A
B． B
C． C
D． D
4.下列物质中不属于油脂的是( )
A． 牛油
B． 花生油
C． 棉籽油
D． 润滑油
5.某烯烃与H2加成后的产物为
，则该烯烃可能的结构简式有( )
A． 1种
B． 2种
C． 3种
D． 4种
6.下列关于油脂的叙述不正确的是( )
A． 油脂属于混合物
B． 油脂密度比水小，不溶于水，会浮于水的上层
C． 油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中难水解
D． 各种油脂水解后的产物中都有甘油
7.3.24 g淀粉和3.42 g蔗糖混合，在一定条件下完全水解，若得到ag葡萄糖和bg果糖。则a∶b为( )
A． 1∶5
B． 5∶1
C． 1∶3
D． 3∶1
8.蛋白质的种类繁多，结构复杂，性质多样。下列关于蛋白质的叙述，正确的是( )
A． 蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象
B． 蘑菇等菌类是植物性蛋白质的来源之一
C． 天然蛋白质都可以水解，水解的最终产物都是多肽化合物
D． 酶属于蛋白质，常用作催化剂。一般来说，酸性越强，酶的催化效果越好
9.下列过程中，不可逆的是( )
A． 蛋白质盐析
B． 酯的水解
C． 蛋白质变性
D． 酯化反应
10.下列关于乙烯与溴水反应的叙述正确的是( )
A． 溴水具有强氧化性，能将乙烯氧化
B． 乙烯中的氢原子被溴水中的溴取代
C． 乙烯能与溴水发生加成反应
D． 只生成一种产物一溴乙烷
11.角膜接触镜俗称隐形眼镜，其性能要有良好的透气性和亲水性，目前大量使用的软性隐形眼镜常用材料是
，下列有关该材料的说法不正确的是( )
A． 该材料是通过加聚反应得到的产物
B． 该材料在一定条件下能发生水解反应
C． 该材料的单体是
D． 该材料分子的聚合度是n
12.将W1g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速伸入到下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥，称得其质量为W2g。实验时由于所伸入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系正确的是( )
A． NaOH溶液，W1＝W2
B． 无水乙醇，W1＝W2
C． NaHSO4溶液，W1<W2
D． CO，W1>W2
13.关于①CH3CH2OH、②HOCH2CH2OH、③HOCH2CH(OH)CH2OH的叙述不正确的是( )
A． ①②③都是含有羟基的烃的衍生物
B． 将加热变黑的铜片伸入①②③中，铜片都变为红色
C． 等质量的①②③分别与足量的钠反应，同条件下产生氢气的体积之比为1︰2︰3
D． 同条件下与足量钠反应产生等体积的氢气，消耗①②③的物质的量之比为6︰3︰2
14.下列说法正确的是( )
A． 糖类、油脂、蛋白质都是由碳、氢、氧三种元素组成的
B． 糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物
C． 糖类又称碳水化合物，都可用通式Cm(H2O)n来表示
D． 油脂可分为油和脂肪，都是高级脂肪酸甘油酯
15.下列有关说法正确的是( )
A． 苯能与溴发生取代反应，不能用苯萃取溴水中的溴
B． 甲烷和苯都属于烃，都不存在同分异构体
C． 甲烷和乙烯可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别
D． 丙烯和苯分子中的所有原子都在同一平面内
二、实验题(共3小题)
16.为测定某烃A的分子组成和结构，对这种烃进行以下实验：
①取一定量的该烃，使其充分燃烧后的气体通过干燥管，干燥管增重7.2 g；再通过石灰水，石灰水增重17.6 g。
②经测定，该烃(气体)在标准状况下的密度为1.25 g·L－1。
现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如图1所示。
