专题05 人体的营养-2021年中考生物挑战压轴题

专题05 人体的营养 1、（2020湖南衡阳）图是人体消化系统组成的部分示意图，下列叙述错误的是（ ） A. 肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少① B. 蛋白质消化的起始部位是②，在④处最终分解成氨基酸 C. ③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D. ④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应 【答案】D 【解析】A．肝脏是人体内最大的消化腺，分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但是胆汁能乳化为脂肪为脂肪微粒，所以肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①肝脏分泌的胆汁过少，故A正确。 B．蛋白质消化的起始部位是②胃，蛋白质在胃内消化液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在④小肠处最终分解成氨基酸，故B正确。 C．③胰腺分泌胰液，通过胰管输送到小肠内，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，故C正确。 D．④小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其吸收功能相适应，故D错误。 故选D。 2、（2020重庆涪陵）图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（ ） A. 胃消化蛋白质的能力减弱 B. 胰腺分泌的胰液无法送入小肠 C. 小肠消化淀粉的功能下降 D. 小肠消化脂肪的功能下降 【答案】D 【解析】肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，所以体内的甲处（胆管）发生阻塞，胆汁将不能注入十二指肠，因此消化及吸收营养物质功能中，最可能发生的是消化脂肪的功能下降。 故选D。 3、（2020新疆）下列叙述中与小肠吸收功能无直接关系的是（ ） A. 小肠是消化道中最长的一段，长5-6米 B. 小肠黏膜表面有许多环形皱襞和绒毛 C. 绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成 D. 小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液 【答案】D 【解析】小肠是消化道中最长的一段，长5～6米，可增大吸收的面积，A不符合题意； 小肠黏膜表面有许多环形皱襞，有利于吸收，B不符合题意； 绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成，有利于吸收，C不符合题意； 小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液，有利于消化，与吸收无关，D符合题意。 4、（2020海南）下图所示是探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验，向各试管中都加入少许等量淀粉糊，1、3号试管中各加入2mL清水，2、4号试管中各加入2mL唾液，充分搅拌，如图处理5分钟，然后向各试管滴加2滴碘液。关于实验分析正确的是（ ） A. 滴碘液后不变蓝的是试管2溶液 B. 1、4号试管的实验变量只有温度 C. 本实验中把唾液换成胃液不影响实验结果 D. 设置试管3和试管4的目的是减小误差 【答案】A 【解析】A．试管2中滴加的是唾液，唾液把淀粉消化了，所以2号试管不变蓝，4号试管滴加的是唾液，但温度太高酶失活了，4号试管加碘液变蓝，1号和3号试管加的是清水对淀粉没有消化作用所以加碘液变蓝，故加碘液后只有2号试管不变蓝，A正确。 B．试管1和试管4中有两个变量：温度和唾液，B错误。 C．胃液不能消化淀粉，实验中把唾液换成胃液影响实验结果，C错误。 D．设置试管3和试管4的目的是进行对照，D错误。 5、（2020江苏苏州）下列有关人体消化的叙述，正确的是（ ） A. 维生素需要消化才能被吸收 B. 胆汁中含有消化脂肪的酶 C. 小肠是人体消化的主要场所 D. 淀粉和蛋白质最早在胃内被消化 【答案】C 【解析】A．水、维生素、无机盐属于小分子物质，不需要经过消化就可以直接被吸收，故A错误。 B．肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，B错误。 C．小肠是食物消化吸收的主要部位，因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的消化和吸收，C正确。 D．淀粉的消化是从口腔开始的，蛋白质的消化是从胃开始的，D错误。 故选C。 6、（2020年东营中考）小肠是食物消化的主要场所，图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析，正确的是（ ） A. ①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B. ②处阻塞，消化蛋白质能力下降 C. ③分泌的消化液中含胰岛素 D. ④内的消化液中含有多种消化酶 【答案】D 【解析】A．①肝脏是人体内最大的消化腺，分泌胆汁，储存在胆囊内，通过胆管输送到小肠内，胆汁不含消化酶，能乳化脂肪，A错误。 B．②是胆管，输送胆汁到小肠内，胆汁不含消化酶，但是能促进脂肪的消化，胆管处阻塞，消化脂肪能力下降，B错误。 C．③是胰腺，胰腺分泌的消化液中含有消化糖类，脂肪和蛋白质的酶