内容正文:
化学与生活
一、选择题
1.下列有关营养与健康的认识,正确的是( )
A. 剧烈运动后,大量饮用碳酸饮料
B. 碘是人体必需的微量元素,摄入越多越好
C. 成人每天需摄入一定量的蛋白质,青少年需要量更大
D. 追求减肥,不吃含油脂的食物
2.目前,防治环境污染已成为保证人类健康生存、保障社会持续发展的全球性大事。下列有关说法错误的是( )
A. 废旧电池随意丢弃,不会造成环境污染
B. 废弃的聚乙烯塑料随意丢弃会造成“白色污染”
C. pH<5.6的降水称为酸雨,汽车尾气是导致酸雨的原因之一
D. 水污染主要源于工业废水、农业废水和生活污水的任意排放
3.汴梁西瓜是开封特产,民间素有“萧县石榴砀山梨,汴梁西瓜甜到皮”的谚语。西瓜中富含的营养素是( )
A. 维生素 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 无机盐
4.人体生理活动中必不可少的物质是( )
A. 甲醛 B. 食盐 C. 亚硝酸钠 D. 一氧化碳
5.下列食物中富含蛋白质的是( )
A. 煮鸡蛋 B. 小米粥 C. 凉拌黄瓜 D. 白面馒头
6.食品安全无小事,下列做法正确的是( )
A. 用硫酸铜溶液浸泡粽叶,包出的粽子色泽艳丽,营养丰富
B. 在制作面包时添加适量的碳酸氢钠,可使面包松软可口
C. 有工业酒精勾兑白酒
D. 用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉
7.2020年世界环境日中国宣传主题是“美丽中国,我是行动者”。下列做法与这一主题不相符的是( )
A. 垃圾分类投放 B. 野炊明火烧烤 C. 控制汽车鸣笛 D. 坚持绿色出行
8.三江源是我国最大的湿地自然保护区,是长江、黄河和澜沧江的源头,那里雪山连绵,冰川高挂,水肥草美,生物多样。为保护当地自然资源,下列做法合理的是( )
A. 提倡燃煤发电 B. 垃圾就地焚烧
C. 禁止私挖滥采 D. 兴建化工基地
9.下列柳州的部分土特产中,富含油脂的是( )
A. 莲藕 B. 绿茶 C. 金桔 D. 茶油
10.化学元素与人体健康密切相关。下列元素缺乏会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良的是( )
A. 氟 B. 锌 C. 钙 D. 硒
11.2019年5月,浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查,通过对样本学校调查数据的统计分析,得出结论:油盐肉过多,奶类和新鲜水果太少。其中新鲜水果提供的主要营养素是( )
A. 维生素 B. 膳食纤维 C. 蛋白质 D. 脂肪
12.下列常见的材料中,属于合成材料的是( )
A. 陶瓷
B. 焊锡
C. 塑料
D. 钢筋混凝土
二、非选择题
13.化学就在我们身边,生活中蕴藏着丰富的化学知识。
(1)妈妈为了让小宇身体更健康,给她买了某品牌的保健品,其功效成分中含钙86.6 mg,铁3.14 mg……,这里的钙、铁指的是________(填“原子”、“分子”、“物质”、“元素”)。
(2)均衡膳食,保持良好的饮食习惯,就能满足健康成长的需要,不必刻意用保健品来补充。某天,妈妈准备的午餐如下:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看,这份午餐还缺少的营养素是________。
(3)妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于______材料(填“金属”、“无机非金属”、“有机高分子”、“复合”)。
14.铜仁市某学校的营养午餐中有米饭、红烧牛肉、清蒸鱼、油炸花生米等,其中米饭为学生提供的营养素为________。
15.今年新型冠状病毒疫情肆虐全球,我国在抗击疫情方面充分体现了大国担当,通过全国人民共同努力有效控制住了疫情的发展。
疫情期间,某食品公司向医院捐赠了一批“即热米饭”,该“即热米饭”用生石灰和水的反应作为热源,请写出化学方程式________________________,在饮食搭配中一定要注意营养均衡,该“即热米饭”料包中含有米饭、胡萝卜、牛肉、青菜等,其中主要含蛋白质的是________。
16.从环保角度看,你认为下列行为不利于空气质量改善的是________(填序号)。
①居民燃煤取暖 ②退耕还林 ③燃放烟花爆竹 ④焚烧秸秆
参考答案
一、选择题
1.C
2.A
3.A
4.B
5.A
6.B
7.B
8.C
9.D
10.B
11.A
12.C
二、非选择题
13.(1)元素 (2)维生素 (3)金属
14.糖类
15.CaO+H2O === Ca(OH)2 牛肉
16.①③④
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