内容正文:
化学与生活
一、选择题
1.合成材料的应用与发展, 大大方便了人类的生活。下列物品是用有机合成材料制作的是( )
A. 塑料桶 B. 纯羊毛衫 C. 铅笔芯 D. 青铜铸像
2.“吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )
A. 人体缺乏维生素A会引起夜盲症
B. 食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康
C. 不吃霉变或超过保质期的食物
D. 微量元素对人体十分重要,必须大量服用
3.食品安全与人体健康密切相关,下列做法不会损害人体健康的是( )
A. 将霉变的大米煮熟后食用
B. 食用甲醛浸泡过的海产品
C. 食用硫黄熏蒸后的银耳
D. 食用添加碱面制成的馒头
4.面粉中富含的营养素是( )
A. 维生素 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 糖类
5.2020年世界环境日中国宣传主题是“美丽中国,我是行动者”。下列做法与这一主题不相符的是( )
A. 垃圾分类投放 B. 野炊明火烧烤 C. 控制汽车鸣笛 D. 坚持绿色出行
6.三江源是我国最大的湿地自然保护区,是长江、黄河和澜沧江的源头,那里雪山连绵,冰川高挂,水肥草美,生物多样。为保护当地自然资源,下列做法合理的是( )
A. 提倡燃煤发电 B. 垃圾就地焚烧
C. 禁止私挖滥采 D. 兴建化工基地
7.下列柳州的部分土特产中,富含油脂的是( )
A. 莲藕 B. 绿茶 C. 金桔 D. 茶油
8.“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列观点正确的是( )
9.下列生活中的做法正确的是( )
A. 霉变大米经高温蒸煮后食用
B. 将工业用盐亚硝酸钠代替食盐作调味品
C. 明矾用于水的杀菌消毒
D. 焙制面包时加入适量小苏打
10.2019年5月,浙江省疾控中心对中小学生午餐供应现状进行调查,通过对样本学校调查数据的统计分析,得出结论:油盐肉过多,奶类和新鲜水果太少。其中新鲜水果提供的主要营养素是( )
A. 维生素 B. 膳食纤维 C. 蛋白质 D. 脂肪
11.下列有关营养与健康的认识,正确的是( )
A. 剧烈运动后,大量饮用碳酸饮料
B. 碘是人体必需的微量元素,摄入越多越好
C. 成人每天需摄入一定量的蛋白质,青少年需要量更大
D. 缺少维生素C会引起夜盲症
12.保护环境,防止空气和水体的污染是每个公民应尽的职责,下列做法中,有利于环境保护的是( )
①控制工业生产中废气和废水的直接排放;②增大绿地而积;③开发生产无汞电池;④分类回收垃圾;⑤生活污水处理后排放;⑥禁止含磷洗涤剂的使用;⑦合理使用农药和化肥;⑧在水库周边兴建造纸厂。
A. 全部
B. ②④⑥⑧
C. ①②③④⑤⑥⑦
D. ①②③④⑦⑧
二、非选择题
13.化学源于生活,服务于生活。运用生活经验及所学化学知识填空:
(1)糖类、脂肪、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质,它们所属的类别是________(填“有机物”或“无机物”)。
(2)桔子、柠檬等水果中含有酸,吃起来越酸的水果其果汁的pH越________(填 “大”或“小”)。
(3)维生素C又名抗坏血酸,在酸性环境下稳定,高温下不稳定。它主要存在于水果和蔬菜中,能增强人体对疾病的抵抗能力。
①根据信息可知,维生素C溶液显________(填 “酸性”“中性” 或“碱性”)。
②在下列物质中,能与维生素C溶液发生反应的是________(填选项序号)。
a.食盐 b.苛性钠 c.硫酸铁
③为较好吸收利用维生素C,食用黄瓜时宜____(填 “凉拌”或“煮熟”)。
14.本学期,我市开展了初中化学“家庭实验小视频”展播活动,既丰富了学生居家学习生活,又增强了动手实践能力。请你回答实验中的问题:
(1)小明用两端露出铅笔芯的6B铅笔做了如图所示实验,该实验体现了石墨的 性;
(2)小亮在家中用加热方法将装有食品的保鲜袋封口,说明制作保鲜袋的塑料具有 (填“热固”或“热塑”)性;
(3)小红用柠檬酸、小苏打(化学式为 )、白糖、水等自制汽水;
(4)小刚用紫甘蓝自制酸碱指示剂过程中,用纱布将浸泡出的汁液挤出,得到指示剂。纱布与实验室中的 作用相同。
15.动物肌肉、皮肤、毛发的主要成分是________________。
16.今年新型冠状病毒疫情肆虐全球,我国在抗击疫情方面充分体现了大国担当,通过全国人民共同努力有效控制住了疫情的发展。
疫情期间,某食品公司向医院捐赠了一批“即热米饭”,该“即热米饭”用生石灰和水的反应作为热源,请写出化学方程式________________________,在饮食搭配中一定要注意营养均衡,该“即热米饭”料包中含有米饭、胡萝卜、牛肉、青菜等,其中主要含蛋白质的是________。