精品解析：山东省济南市长清一中2020-2021学年高二下学期期中生物试题

2020－2021学年下学期期中质量检测 高二生物试题 一、单选题：本题共24小题，每小题1.5分，共36分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。 1. 关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述中，错误的是（ ） A. 果酒制作中，对葡萄进行多次反复冲洗以防止杂菌污染 B. 果酒制作过程中，若发酵条件控制不当果酒可能变酸 C. 果醋制作相对于果酒制作所需的发酵温度更高 D. 果醋制作过程中，应连续充入无菌空气以利于醋酸发酵 2. 格瓦斯是一种盛行于俄罗斯等国家的含低度酒精的饮料，其传统做法是以俄式大面包为基质，由酵母菌和乳酸菌发酵而成。相关叙述正确的是（ ） A. 酵母菌和乳酸菌都具有成形的细胞核 B. 发酵时两种菌都产生酒精和CO2 C. 发酵时要保证温度适宜并保持密闭 D. 发酵时两种菌为互利共生的关系 3. 如图为泡菜制作流程图，下列相关叙述错误的是（ ） A. 腌制过程中因为盐水比细胞液浓度高，细胞会失水，产生的水使坛子中溶液量增加 B. 所用的盐水需煮沸冷却以除去水中的氧气并杀灭其他杂菌 C. 泡菜制作中乳酸含量增加，有利于抑制各种微生物的生长和繁殖 D. 乳酸菌在长期储藏过程中进行细胞呼吸，会积累了一定量的CO2，使泡菜坛的水槽中有气泡冒出 4. 下图所示为分离某种以尿素为氮源的细菌实验过程，下列叙述错误的是（ ） A. 土样从有哺乳动物排泄物的地方取，获得目的菌种几率很高 B. 取不同稀释倍数的土壤稀释液各0.1mL，分别涂布于全营养LB固体培养基、尿素固体培养基上 C. 将实验组和对照组37℃恒温培养24至48h时，需将平板倒置 D. 在尿素固体培养基上生长的细菌都是以尿素为氮源的细菌 5. 下列有关微生物培养的叙述错误的是（ ） A. 欲获得能分解石油的微生物的菌落，所用培养基中需要添加琼脂 B. 筛选产果胶酶的微生物的培养基要以果胶为唯一碳源 C. 要从细菌与真菌混杂的菌群中将细菌纯化，培养基除碳源、氮源、水、无机盐、特殊营养物质外，最好添加抗生素制成选择培养基 D. 实验前对培养基的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法，培养皿一般用干热灭菌法灭菌 6. 在微生物培养过程中，由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获取纯培养物的方法。下列说法不正确的是（　　） A. 两种纯化方法的核心都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度 B. 用稀释涂布平板法进行微生物计数时，所得数据往往比实际数据偏大 C. 通常对接种室用紫外线照射30min，照射前可适量喷洒石炭酸等消毒液来增强消毒效果 D. 接种环在划线前后都需要灼烧，涂布器在接种前也需要灼烧，但两种处理方法不同 7. 下列有关植物细胞全能性的叙述，正确的是( )。 A. 植物体只有高度分化的体细胞才具有发育成完整个体的潜能 B. 植物体内某些体细胞没有表现出全能性，其原因是所含基因不同 C. 植物细胞全能性是植物体细胞杂交技术的理论基础 D. 高度分化的植物细胞随时可能表现出全能性 8. 白菜和甘蓝均为二倍体生物，科学家利用植物体细胞杂交的方法获得了白菜-甘蓝。它具有生长周期短，耐热性强和易储存等优点。下列叙述错误的是（ ） A. 用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁体现了酶的专一性 B. 白菜-甘蓝的产生用到了植物原生质体融合和植物组织培养技术 C. 植物体细胞杂交的目的是克服远缘杂交不亲和的障碍获得杂种细胞 D. 利用植物体细胞杂交技术培育四倍体白菜-甘蓝的过程中不会发生同源染色体联会现象 9. 下面的简式表示植物组织培养的大致过程，据此判断不正确的是（　　） ①②③→④ A. 若①是来自不同植物体细胞融合的杂种细胞，则④可能出现不同植物的遗传特性 B. 若①是二倍体植物的花粉，则④是单倍体植株，经染色体加倍后可得到稳定遗传的品种 C. 若①是人参细胞，对②进行扩大培养可提高细胞产物人参皂甙的产量 D. 若①是具有杂种优势的农作物细胞，则用③进行繁育会发生性状分离 10. 我国科学家利用体细胞诱导产生多能干细胞（iPS细胞），并将其注射到无法发育到成体阶段的四倍体囊胚中，最终获得克隆鼠。经鉴定证实克隆鼠确实从iPS细胞发育而来，并可繁殖后代。实验流程见下图，下列分析错误的是（ ） A. 已分化的小鼠体细胞在特定条件下可恢复全能性 B. 四倍体囊胚由于染色体数目变异而无法发育为成体 C. 四倍体囊胚可以激发iPS细胞全能性的表达 D. 克隆鼠是由iPS细胞和四倍体囊胚细胞融合后发育而来 11. 在克隆哺乳动物过程中，通常作为核移植受体细胞的是去核的（ ） A. 卵原细胞 B. 初级卵母细胞 C. 次级卵母细胞 D. 卵细胞 12. 如图为动物细胞培养的基本过程，以下叙述