2020-2021学年下学期七年级生物重难点技巧突破练-考点3 合理营养与食品安全

考点3 合理营养与食品安全 考点分层进阶 一、轻松秒杀 1.如果为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（   ） A.牛奶、鸡蛋、馒头 B.饼干、饮料、方便面 C.肉丝面、牛奶、蔬菜 D.稀饭、鸡腿、油条 2.一位母亲为了使儿子健康成长，对其提出了合理膳食的要求，某中不科学的是（ ） A.少吃垃圾食品 B.多吃蔬菜和水果 C.每天早餐喝一袋牛奶 D.多吃精制面粉、大米 3.下列饮食习惯比较合理的是（ ） A.一日三餐，按时进餐，三餐能量之比3:4:3 B.不吃早饭省时省钱 C.合口味的食物多吃，不合口味的食物少吃 D.早上、中午务必少吃，晚上多吃 4.下列关于合理膳食与食品安全的作法中，正确的是（　　） ①食物多样，粗细搭配 ②在野外采集的新鲜蘑菇，可以直接使用 ③肉鱼蛋类，必须新鲜 ④水果出现部分腐烂，未腐烂部分可以使用 ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进餐 A.①③⑥ B.②③④ C.②④⑤ D.①⑤⑥ 5.“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是（ ） ①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定时定量 ⑤晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物 A.①②⑤ B.①②④ C.②③⑤ D.③④⑤ 6.新版《北京市中小学生健康指引》显示：北京“小胖墩”比例已达16.9%，高于全国平均水平。下列做法与均衡膳食的要求不符合是（　　） A.午餐吃得少，通过晚餐来你补 B.每天摄入的食物种类应多样化 C.青少年应该多补充蛋白质丰富的食物 D.不用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 7.假如你是名营养师、针对下列特定的人群，哪种饮食方案不合理（ ） A.运动员要多补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物 B.夜盲症患者应多食胡萝卜、番茄、奶制品等维生素A丰富的食物 C.减肥人群可多食西兰花、菠菜、青菜等膳食纤维含量较高的食物 D.青少年应多食油炸食物，为身体生长发育提供充足的能量 二、能力提升 8.小乐是学校闻名的“小胖墩”,平时常吃汉堡外加鸡鱼肉，每天还补充一袋牛奶。可是他却经常感冒，身体素质一般，生物老师说他营养不良。你认为小乐日常的营养摄入可能是图中的哪一个（ ） A.A B.B C.C D.D 9.为了引导人们健康饮食，中国营养学会绘制了“平衡膳食宝塔”（如图）。下列有关平衡膳食的说法，正确的是（ ） A.每天摄入量最多的应该是①层的食物 B.某同学为了减肥每天只吃②层的食物 C.③层中的营养物质在小肠中被初步消化 D.上学族健康三餐能量的比例应为2:3：5 10.下列哪种认识是不正确的（　　） A.选择适合自己的运动休闲项目，坚持锻炼 B.烟、酒对人体有益，宜多不宜少 C.积极参加集体活动，助人为乐，对健康有利 D.三餐要定时定量，而且各种营养要合理搭配 11.下图是四位同学在微信群里“晒”出的午餐食谱，午餐设计得最合理的是（ ） A.甜甜 B.帅帅 C.小米 D.洋洋 12.下列有关“营养与健康观点”的叙述中，正确的是（ ） A.以营养保健食品代替食物，可获得更全面的营养 B.不吃蔬菜，可以水果代替;不吃主食，可以零食代替 C.青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入高脂肪和高蛋白的食品 D.学生早餐也应遵循“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则 13.下列（    ）不是汤泡饭不宜常吃的原因。 A.减少咀嚼              B.减少消化液分泌 C.增加胃肠负担              D.用汤泡饭，不能摄取营养 三、易错躲坑 14.防止食品腐败可以采用许多不同的方法，下面哪一种不可以防止食品腐败（　　） A.将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内 B.将新鲜猪肉熏制成腊肉 C.将香菇干燥脱水 D.将新鲜的水果搁在温暖潮湿的角落 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ $ 考点3 合理营养与食品安全 考点分层进阶 一、轻松秒杀 1.如果为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（   ） A.牛奶、鸡蛋、馒头 B.饼干、饮料、方便面 C.肉丝面、牛奶、蔬菜 D.稀饭、鸡腿、油条 【答案】C 【解析】牛奶、鸡蛋主要含蛋白质，馒头含糖类，缺乏维生素，不合理，A不符合题意；主要是提供糖类，缺少蛋白质和维生素，不合理，B不符合题意；肉丝面含糖类、牛奶含蛋白质、蔬菜含维生素营养搭配最合理，C符合题意；稀饭、鸡腿、油条，主要提供糖类、蛋白质，缺少维生素，不合理，D不符合题意。 2.一位母亲为了使儿子健康成长，对其提出了合理膳食的要求，某中不科学的是（ ） A.少吃垃圾食品