7.3 乙醇与乙酸 第2课时 乙酸 课件【新教材】2020-2021学年高一化学（人教版（2019）必修二）

第2课时　乙酸 1.了解乙酸的物理性质和用途，培养科学态度与社会责任。 2.掌握乙酸的组成、结构和化学性质，培养变化观念与平衡思想。 3.掌握酯化反应的原理、实质和实验操作，能依据给出的问题，设计 简单的实验方案，培养科学探究与创新意识。 核心素养发展目标 一、乙酸的物理性质、结构及弱酸性 随堂演练　知识落实 二、乙酸的典型性质——酯化反应 内 容 索 引 1.乙酸的物理性质 一、乙酸的物理性质、结构及弱酸性 俗名 颜色 状态 气味 溶解性 挥发性 _____ ___色 ___体 _____刺激性 ___溶于水和乙醇 ___挥发 食醋是生活中常见的调味品，其中含有3%～5%的乙酸，纯乙酸在温度低于熔点(16.6 ℃)时凝结成类似冰一样的晶体，因此纯净的乙酸又称为_______。 醋酸 无 液 强烈 易 易 冰醋酸 2.乙酸的组成与结构 C2H4O2 CH3COOH —COOH 3.乙酸的酸性 乙酸是一元弱酸，在水中的电离方程式为___________________________，其酸性比H2CO3______，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液变_____，写出下列反应的化学方程式。 (1)与Na反应：_____________________________________； (2)与NaOH反应：____________________________________； (3)与Na2O反应：______________________________________； (4)与Na2CO3反应：______________________________________________； (5)与NaHCO3反应：_____________________________________________。 强 红色 2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑ CH3COOH＋NaOH===CH3COONa＋H2O 2CH3COOH＋Na2O===2CH3COONa＋H2O 2CH3COOH＋Na2CO3===2CH3COONa＋H2O＋CO2↑ CH3COOH＋NaHCO3===CH3COONa＋CO2↑＋H2O (1)在标准状况下醋酸是一种无色有强烈刺激性气味的液体(　　) 提示　醋酸的熔点为16.6 ℃，在标准状况下，醋酸为