第2部分 习作十 介绍一种美味(选自苏教版)-【方洲新概念】小学生六年级优秀作文常写常考全辅导

85 课堂习作精讲精练 第二部分 习作十   介绍一种美味 （选自苏教版） 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看： 北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线， 山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃， 可说是举不胜数。 选择你喜欢的一种美味，向大家介绍一下，再写下来。写的时 候要注意突出它的色、香、味、形。 第 一 步  作文写什么 1. 写美味的外形和类型 如：阳春三月，伴随着温暖的春风，木菠萝花开了，到了 6 ～ 8 月，花谢掉以后，便长出了果实。果实十分巨大，一般 10 ～ 20 斤， 最重的可达 40 斤。它表面粗糙，长着尖尖的角，挺刺手的。 2. 写美味的吃法 如：木菠萝的吃法多种多样，可以鲜食、制果汁、制果酱或晒 干吃。木菠萝全身都是宝，就连种子都可以吃。它可煮、可烘、可 炒、可炸…… 86 小学生 常写常考全辅导（六年级） 优秀作文 3. 写美味的制作过程 如：在制作鱼饼时，我们首先要用一把锋利的刀把鱼切开，鱼 肉切成一片一片的，然后把这一片片的肉剁成碎肉，用木棒或手去 打那些鱼肉。 4. 写美味的特色所在 如：木菠萝的种子是浅褐色的，只有鸟蛋一般大小，它富含淀 粉，而且味道犹如栗子般清甜，所以受到了人们的青睐。 5. 写美味给人的印象 如：那炸好的鱼饼，个个“黄皮肤”似的。一咬，鱼肉十分弹 牙，那香喷喷的鱼肉加上香葱， 真是鲜美无比啊！这个配合真的是 天衣无缝，十全十美。 第 二 步  作文怎么写 开门见山：地锅鸡是当地的著名小吃，这道菜的来历很简单， 因为这道菜是在地锅上做出来的。 引用俗语：俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为 丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须 品尝的佳肴之一。 妙用比喻：我的家乡在一座江南小城，江南有着许许多多的小 吃，在多如繁星的小吃中，令我最难以忘怀的美味是鸭血粉丝汤。 呼应开头：羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜 爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西 87 课堂习作精讲精练 第二部分 小吃的“代表”。 直抒情感：我喜欢小小的地瓜丸，我喜欢它的味道，它的香气 和它的形状。我想，如果你吃过后一定会爱上香芋地瓜丸的！ 总—分—总 开头：天下的美味佳肴数不胜数，但最让我回味无穷、百吃不 厌的要数我们家乡最常见的一种食品——米线。 中间：介绍米线的制作过程和它的美味。 结尾：啊，米线，我的最爱。 总—分 首先：螃蟹是高邮湖盛产的水产品之一。高邮湖螃蟹的特色是： 体型肥大、肉质白嫩、滋味鲜美。现在向大家介绍一下具有独特风 味的高邮蟹黄肉包的制作方法。 其次：一、蟹油制作过程。二、蟹黄肉包的制作过程。蟹黄肉 包的特点：皮薄馅多，蟹黄满顶，卤鲜味美，营养丰富。 分—总 首先：介绍红烧鲤鱼的做法和美味。 其次：这就是我最喜欢吃的美味的红烧鲤鱼。 第 三 步  如何写精彩 【美味概述】 可以将美味的外在特征如颜色、形状、大小等介绍一番，也可 以抓住美味特色之处进行刻画，还可以概述美味给人的整体感觉。 可以写其特殊原料，也可以写其独特味道。从而凸显出美味的某种 特性。 88 小学生 常写常考全辅导（六年级） 优秀作文 ★那炸好的鱼饼，个个“黄皮肤”似的。咬一口，鱼肉十分弹 牙，那香喷喷的鱼肉加上香葱， 真是鲜美无比啊！这个配合真的是 天衣无缝，十全十美。鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽 口。 【展现特色】 提到家乡的美味，总要描述其区别于其他地区食物的特色所在， 或者是味道，或者是原料，或者是别的什么，总之要表现出“地方 一绝”的特点。 ★辣椒鱼饼呢，就是把一个辣椒开口，把里面的辣椒籽挖出来， 再把鱼饼塞进去，放在锅上煎。这样，鱼饼就做好了，而且色、香、 味俱全。 【修辞手法】 运用贴切到位的修辞手法可以把家乡美味的形象和特性描述得 更加生动、令人回味。 【语言风格】 在介绍一种美味时，需要运用生动丰富的语言，描述其外形、 制作过程及其香味等，要着力表现美味的特殊性，也要融入自己的 情感和态度，烘托出对美味的喜爱和对家乡的赞美之情。 麻辣烫 余 萌 ▼ 我的家乡有很多风味小吃：红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉 面、鸡煲……然而，我最钟情的是麻辣烫。（点出主题。） 大街小巷、菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有篷的小车上， 89 课堂习作精讲精练 第二部分 放一个炉子，炉子上放一个大大的钢桶，里面装大半桶汤水，热气 腾腾。车上放有几十种菜品，有荤有素，任你挑选。车旁放两三张 小桌子，十几张小凳子。（细致地写出麻辣烫摊子的摆设。）你要是 走累了，坐下来歇一会儿，涮几样自己最爱吃的菜，会立刻觉得神 清气爽。 麻辣烫的确麻辣，吃过后让你觉得嘴唇麻麻的。看，大碗里盛 满了漂着油花、葱花