第7章 第1节 认识有机化合物 -课件【新教材】人教版（2019）高中化学必修二

第七章　有机化合物 ①结合碳原子的核外电子排布，了解有机化合物中碳的成键特征。认识有机物种类繁多的初步原因。 ②以甲烷的正四面体结构为基础，认识烷烃的结构。了解简单烷烃的习惯命名法。 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 ③通过模型认识同系物和同分异构体的概念和实例，学会简单同分异构体的书写步骤和方法。 ④通过实验探究甲烷与氯气的反应，理解取代反应的本质。认识烷烃的物理性质，化学性质——可燃性、取代反应、高温下可分解等。 ⑤以乙烯为例认识有机化合物中的碳碳双键的结构。掌握乙烯的氧化反应、加成反应及加聚反应。了解乙烯的用途。 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 ⑥了解烃的概念与组成、烃的分类。了解芳香族化合物与苯的基础知识。认识常见高分子化合物的性能与主要用途。了解烃的衍生物和官能团的概念。 ⑦认识乙醇、乙酸的结构，掌握乙醇、乙酸的主要化学性质。掌握酯化反应的原理和实质，明确酯化反应实验的注意事项。 ⑧了解蛋白质、油脂、氨基酸的组成元素，以及蛋白质、油脂在人体内的变化。 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 学习内容 考查重点 认识有机化合物 有机化合物中碳原子的成键特点 ①基础有机物(甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、蛋白质、油脂等)的结构、性质和用途 ②有机基本反应类型——取代反应(烷烃的卤代反应、乙醇与乙酸的酯化反应、蔗糖的水解、油脂的水解、蛋白质的水解等)，加成反应(乙烯的加成反应、油脂的氢化反应等)，(催化)氧化反应(有机物的燃烧、乙醇的催化氧化、乙烯被酸性高锰酸钾溶液氧化、乙醇被酸性高锰酸钾溶液氧化等)，加聚反应等 烷烃 乙烯与有机高 分子材料 乙烯 烃 有机高分子材料 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 学习内容 考查重点 乙醇与乙酸 乙醇 ③有机物官能团的类型及性质，特别是给出一有机物的结构推测其可能具有的性质 ④限制条件推算某有机物的同分异构体种数 ⑤有机基本实验(甲烷与氯气的取代反应、乙烯与溴水或溴的四氯化碳溶液间的加成反应、乙醇与乙酸间的酯化反应、蔗糖水解实验、淀粉的水解实验等) 乙酸 官能团与有机化合物的分类 基本营养物质 糖类 蛋白质 油脂 构建·知识网络 总结·