第7章 第3节 第1课时 乙醇 -课件【新教材】人教版（2019）高中化学必修二

第七章　有机化合物 第三节　乙醇与乙酸 第1课时　乙醇 素养目标 学法指导 1．结合乙醇、一氯甲烷等物质的结构和性质，了解烃的衍生物和官能团的概念 2．掌握乙醇的主要化学性质，培养宏观辨识与微观探析、科学探究与创新意识等学科素养 3．了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系，培养科学态度与社会责任等核心素养 1．先从认识乙醇的组成结构入手，结合实验探究，并依据乙醇与乙烷性质的不同，探究乙醇的性质与结构之间的关系 2．结合乙醇汽油、医用消毒剂等实际应用，从生活实践中学习乙醇的性质，进一步利用乙醇的性质，回归到生活中的应用 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 知识导图     构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 课前·新知导学 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 1．物理性质 乙醇 色、态 气味 密度 挥发性 水溶性 无色液体 ___________ 比水______ ______挥发 与水______ 有特殊香味　 小　 易　 互溶　 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 2．分子组成与结构 C2H6O　 —OH　 CH3CH2OH或C2H5OH　 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 3．化学性质 (1)实验探究。 气泡　 淡蓝　 水珠　 不变　 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 (2)乙醇与钠反应的化学方程式： 2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑。 (3)乙醇的氧化反应。 C2H5OH＋3O2 　 乙酸　 2CH3CH2OH ＋O2　 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 4．用途 (1)用作燃料。 (2)用作化工原料和溶剂，用于生产医药、香料、化妆品、涂料等。 (3)医疗上常用体积分数为________的乙醇溶液作消毒剂。 75%　 构建·知识网络 总结·专题提升 典练·素养提升 对话·命题专家 5．烃的衍生物 (1)烃的衍生物：烃分子中的氢原子被__________或__________所取代而生成的一系列化合物。 (2)官能团。 ①定义：决定有机化合物的______________的原子或原子团。 ②实例：醇类物质中的____