实验十一- 探究唾液对淀粉的消化作用-2021年中考生物实验手册总复习

 实验十一 探究唾液对淀粉的消化作用 实验手册 【实验目的】 【实验器材及药品】 1．试管、试管架、小烧杯、小量筒、恒温水浴锅 2．清水、碘液、淀粉液（或新鲜米糊） 探究唾液对淀粉的消化作用 实验手册 1．取两支洁净的试管，分别编为1、2号。 2．淀粉液的制作方法：取1克淀粉溶解在100mL 的水中，并加热至沸腾，加热中要不断搅拌， 冷却即可使用。 3．用凉开水将口漱干净后，用舌尖抵住下颌唾 液腺，同时把干净的小烧杯放在口腔嘴唇下 沿收集唾液。（建议：也可直接喝一口凉开 水，在口中含1 分钟，然后吐到小烧杯中） 【实验步骤】 实验手册 4．用量筒量取2 mL的淀粉液，分别将2 mL淀粉液 倒入1、2号试管中。 5．在1号试管中注入2 mL的　　　　　。在2号试 管中注入2 mL清水。 6．将两支试同时放入37 ℃恒温水浴锅中加热5～ 10分钟后，取出两支试管，各滴加2滴　　　， 振荡摇匀，观察现象并记录。 7．记录实验现象。 8．整理材料器具并搞好桌面卫生。 唾液 碘液 实验手册 【实验评价】 实验手册 【实验巩固】 1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（　　） A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故 C．口腔内有唾液的缘故 D．口腔内有胰液的缘故 C 实验手册 2．实施下列措施的淀粉糊，滴加碘液不变蓝的是 （　　） A．加入新鲜唾液并置于90 ℃水浴10分钟 B．加入新鲜唾液并置于37 ℃水浴10分钟 C．加入新鲜胃液并置于37 ℃水浴10分钟 D．加入蒸馏水并置于37 ℃水浴10分钟 3．人体的三大供能物质，从口腔就开始被消化的 是 （　　） A．淀粉 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 B A 实验手册 4．探究唾液对淀粉的消化作用，实验设计如下图， 试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误 的是 （　　） A．滴加碘液后，①号试管不会变蓝色 B．①②对照，②号试管为对照组 C．①②对照可探究唾液对淀粉的消化作用 D