8 羧酸 酯-复习课件 2020-2021学年人教版高二化学选修5有机化学基础

羧酸 【考纲】了解羧酸的结构与性质，了解羧酸的重要应用及合成方法 1、定义：由 相连构成的有机化合物 羧酸 —COOH 烃基或氢原子与羧基 2、官能团： 3、特例： HCOOH 从结构上讲，既有________ 又有________ ，兼有________ 和________的性质。 醛类 羧酸 —COOH —CHO O H—C—O—H 一、乙酸的物理性质 有强烈刺激性气味 液体 易溶于水、乙醇等溶剂 16.6℃ 117.9℃ 易挥发 无 色 纯净的乙酸 冰醋酸： 复习回顾 颜色 气味 状态 熔点 沸点 挥发性 溶解性 ①酸性 ②取代反应 乙酸 CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5 + H2O 浓硫酸 △ ③加成反应 （加氢还原成醇） （酯化反应） 二、乙酸的化学性质 ④氧化反应 RCOOH LiAlH4 RCH2OH ①酸性 a.使酸碱指示剂变色 b.与金属反应： d.与碱反应： e.与盐反应： c.与碱性氧化物反应： 2CH3COOH + Na2CO3→2CH3COONa +H2O+CO2↑ 2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa+H2↑ CH3COOH +NaOH→CH3COONa+H2O 2CH3COOH+CaO →(CH3COO)2Ca +H2O CH3COOH H2CO3 ＞ 酸性： CH3COOH H2CO3 苯酚 电离平衡常数 K=1.75×10-5 K1=4.16×10-7 K2=5.61×10-11 K=1.00×10-10 ＞ 一、乙酸的酸性 ①酸性 探究讨论 OH 利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱 课本P60 科学探究 A B C D E F G H I J C6H5ONa + H2O + CO2 C6H5OH + NaHCO3 ①醋酸与碳酸钠固体反应产生 ； ②苯酚钠