3.2醛 课件 2020-2021学年人教版高二化学选修5有机化学基础

花20多万元买辆轿车 开了一周后嗓子发炎、人发烧 经检测车内甲醛含量高 林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，月饼生产厂家给林某一家赔了医药费1080元，及退了月饼款198元。 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 室内空气污染的头号杀手－ 去甲醛植物高手 吊兰 龙舌兰 为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛 食用过量会休克和致癌 1、醛的定义 由烃基(或H)与醛基相连而构成的化合物。 R(H)-CHO 一、醛 下列有机物不属于醛类的是（ ） B R 2、醛的分类： 醛 一元醛 二元醛 多元醛 脂肪醛 芳香醛 饱和醛、不饱和醛 3、醛的命名 （1）一元醛：某醛 HCHO CH3CHO - CHO 甲醛 乙醛 苯甲醛 （2）多元醛：在醛前加醛基的个数 H-C-C-H O= O= 乙二醛 （3）系统命名法：编号从醛基一边开始 CH3-CH-CHO - CH3 2-甲基丙醛 讨论：饱和一元醛的通式？ 甲醛 乙醛 4、饱和一元醛的通式： 结构简式： 分子式： CnH2nO C O H H C O H CH3 C O H CH3CH2 丙醛 C O H R 4、饱和一元醛的通式： 结构简式： 分子式： CnH2nO C O H R 醛的同分异构现象 除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体 如：C3H6O CH2＝CH-CH2-OH -OH O CH3-CH2-C-H O CH3-C-CH3 * 二、甲醛（蚁醛） 分子式：CH2O 结构简式：HCHO 物理性质：无色、有强烈刺激性气味、 气体，易溶于水 应用：重要的有机合成原料 其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。工业 上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。 结构式： H H C O 1、乙醛的结构 结构式： 分子式： 结构简式： C2H4O CH3CHO 官能团：