2020-2021学年高一下学期化学鲁科版必修2第三章《重要的有机化合物》测试卷

第三章《重要的有机化合物》测试卷 一、单选题(共15小题) 1.下列说法正确的是(　　) A． 糖类化合物都具有相同的官能团 B． 酯类物质是形成水果香味的主要因素 C． 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D． 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 2.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是(　　) A． 钠块沉在乙醇液面之下 B． 钠块熔化成小球 C． 钠块在乙醇的液面上游动 D． 向烧杯中滴入几滴酚酞溶液变红色 3.下列能说明苯与一般的烯烃性质不同的事实是(　　) A． 苯分子是高度对称的平面形分子 B． 苯能燃烧 C． 苯不与酸性KMnO4溶液反应 D． 1 mol苯在一定条件下可与3 mol氢气发生加成反应 4.己知丙酮（C3H6O）无色液体，可溶于水，密度小于1 g/mL，沸点约为56℃，要从水域丙酮的混合物里将丙酮分离出来，下列方法最合理的是 A． 蒸馏 B． 升华 C． 过滤 D． 蒸发 5.下表为某有机物与各种试剂反应的现象，则这种有机物可能是(　　) A． CH2==CH—COOH B． CH2==CH—CH3 C． CH3COOCH2CH3 D． CH2==CH—CH2—OH 6.3个氨基酸（R﹣CH﹣COOH，烃基R可同可不同）失去2个H2O缩合成三肽化合物，现有分子式NH2为C36H57O18N11的十一肽化合物完全水解生成甘氨酸（C2H5O2N）、丙氨酸（C3H7O2N）、谷氨酸（C5H9O4N），在缩合成十一肽化合物时，这三种氨基酸的物质的量之比为（　　） A． 3：3：5 B． 3：5：3 C． 5：3：3 D． 8：7：7 7.2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.【D】Kormberg，他提示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质．下列关于蛋白质的说法正确的是(　　) A． 甲醛溶液或硫酸铵溶液都能使蛋白质变性 B． 可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质 C． 蛋白质都为天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 D． 人造丝和蚕丝的成分都是蛋白质，灼烧时均产生烧焦羽毛的气味 8.下列各反应属于加成反应的是(　　) A． CH4＋