湖北省部分高中联考协作体2020-2021学年高二下学期期中考试生物试卷（PDF版）

高二生物答案 1.答案：D 解析：传统的葡萄酒制作过程中起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，A正确；在果酒制作过程中，在果汁中加入人工培养的优良酵母菌菌种，可以提高果酒的品质，B正确；红葡萄皮中的色素进入了发酵液中导致红葡萄酒呈现红色，C正确；发酵液呈酸性，酵母菌能生长繁殖，其他杂菌因不适应环境而被抑制，D错误。 2.答案：A 解析：传统的发酵过程通常也要进行防止微生物污染的操作，如用体积分数为70%的酒精对泡菜坛进行消毒等，A错误；家庭自制泡菜、果酒、泡菜不是在严格的无菌条件下进行的，容易发生杂菌污染，若直接食用，则有时可能存在安全隐患，影响身体健康，B正确；制备果酒、果醋、泡菜时，建立的优势种群依次是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌，以此作为发酵的基本条件，C正确；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将果汁中的糖分解成醋酸，当氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌可以先将酒精变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，可见，果醋的制备可以建立在果酒发酵的基础上，也可以直接利用果汁发酵，D正确。本题选A。 3.答案：B 解析：从图可知，第0天到第3天pH下降，这可能与酵母菌等细胞呼吸产生的CO2有关，A项正确；第22天发酵液中的溶解氧耗尽，因此酵母菌细胞在第28天之前就已经开始无氧呼吸产生酒精，B项错误；酵母菌在有氧条件下大量增殖，第0天到第22天，酵母菌大量增殖，与发酵液中的氧气有关，C项正确；据图分析可知，低pH条件下仍存在丝状真菌活细胞，说明一些丝状真菌对低pH条件具有一定的耐受性，D项正确。 4.答案：C 解析：培养基需符合微生物的生长特点，故应根据微生物代谢类型选择合适的培养基并控制好培养基的pH，A正确；选尿素分解菌需要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基，B正确；待培养基冷却至50℃左右时，在超净工作台酒精灯火焰附近倒平板，冷却到室温时培养基已经凝固，C错误；使用过的培养基应进行灭菌处理后再丢弃，以防杂菌污染环境，D正确。 5.答案：B 解析：图甲中涂布前要将涂布器灼烧灭菌，待冷却后才能涂布菌液，A正确；图甲中的操作属于稀释涂布平板法的一部分，稀释涂布平板法可以用于微生物的计数，但不需要用到显微镜，B错误；乙中接种环每次划线前都需要灼烧一次，最后一次划线结束后需要再灼烧一次，一共需要灼烧6次，C正确；在做第二次以及其后的划线操作时，每次划线的起点都是上一次划线的末端，D正确。 6.答案：C 解析：制备的培养基通常要用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，以防杂菌污染，A正确；步骤③采用稀释涂布平板法纯化分解尿素的细菌，可以将液体培养基中的细菌分散，获得单细胞菌落，B正确；筛选高效分解尿素的细菌的培养基只能以尿素为唯一氮源，牛肉膏蛋白胨培养基中本身含有氮源，不适合用来筛选分解尿素的细菌，C错误；为了筛选到能高效分解尿素的细菌，需挑取③中不同的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力，D正确。 7.答案：C 解析：为避免杂菌的污染，在取样时水龙头应用火焰灼烧杀灭杂菌，打开水龙头一段时间后再取样是避免温度过高杀死目的菌；实验将待测水样进行过滤，得到的滤膜进行微生物培养，因此水中的大肠杆菌应留在滤膜上，故滤膜的孔径应小于大肠杆菌；伊红美蓝培养基属于鉴别培养基，培养基中含有琼脂；为保证实验结果的科学性与准确性，实验的同时应设置对照，即进行细菌培养的同时需进行未接种培养基的培养。 8.答案：A 解析：生活污水中含木质素较少，不适于分离产漆酶菌株，A项错误；筛选培养基中应以漆酶的底物为唯一碳源，不同种微生物形成的菌落有不同的特征，可根据菌落特征挑出产漆酶的菌落，B项正确；在涂布的平板上长出的菌落，可能由连在一起的多种菌体形成，需要通过划线培养进一步纯化，C项正确；斜面培养基（含营养物）可用于菌种的临时保存，D项正确。 9.答案　A 解析　MS培养基含大量元素，微量元素和甘氨酸、维生素、肌醇、蔗糖等有机物，其中特别包括植物激素。微生物培养基不含激素。微生物培养基含某些氨基酸，主要是加入微生物合成能力差或不能合成的氨基酸。 10.答案：A 解析：A、植物生长调节物质，主要是生长素和细胞分裂素．需要添加植物生长素、细胞分裂素等植物生长调节物质，作用是启动细胞分裂、脱分化和再分化，A正确； B、将菊花外植体培育成试管苗，其原理是细胞具有全能性，B错误； C、外植体插入培养基是应注意方向，C错误； D、形成愈伤组织的过程不需要光照条件，D错误． 故选：A． 11.答案　A 解析　提取生物大分子的基本原理是：选用一定的物理或化学方法分离具有不同物理性质或化学性质的生物大分子。就DNA分子粗提取而言，就是利用DNA与RNA、蛋白质及脂质等物质在理化性质方面的差异而进行分离的。 12.答案　D 解析　DNA在不同浓度之间反复溶解、析出过程中，并未使蛋白质变性。 13.答案C 解析　较纯净的DNA