专题19 生物技术实践-2021届新高考地区高三生物模拟试卷分类汇编（4月刊）

（北京市2020-2021学年高三下学期综合能力测试）14. 下列关于果酒、果醋酿造实验的说法错误的是（ ） A. 乙醇可以作为果醋发酵的底物 B. 酵母菌和醋酸杆菌增殖方式相同 C. 酵母菌和醋酸杆菌同化作用类型相同 D. 果酒发酵产物中的乙醇可以抑制杂菌生长 【答案】B 【解析】 【分析】酵母菌是真菌，代谢类型为异养兼性厌氧，醋酸杆菌是细菌，代谢类型为异养需氧。 【详解】A、乙醇在有氧条件下可被醋酸菌氧化为醋酸，A正确； B、酵母菌的增殖方式为出芽生殖，而醋酸杆菌的增殖方式为二分裂，B错误； C、酵母菌和醋酸菌的同化作用类型都为异养型，C正确； D、果酒发酵产生的乙醇可以抑制其他微生物的生长，D正确。 故选B。 （北京市2020-2021学年高三下学期综合能力测试）15. 新冠疫情的快速控制，离不开政府的科学决策和我国对新冠病毒（RNA病毒）的快速检测能力。荧光定量PCR技术可定量检测样本中DNA含量，其原理是：在PCR反应体系中加入引物的同时，加入与某条模板链互补的荧光探针，当Taq酶催化子链延伸至探针处会水解探针，使荧光监测系统接受到荧光信号，即每扩增一次，就有一个荧光分子生成（如右图）。Ct值（循环阈值）的含义为：每个反应管内的荧光信号到达设定阈值时所经历的循环数。下列说法不正确的是（ ） A. 检测新冠病毒时，需加入逆转录酶将新冠病毒RNA转化为cDNA B. PCR每个循环包括变性、退火（引物和模板结合）、延伸3个阶段 C. Ct值就越大表示被检测样本中病毒数目越多，患者危险性更高 D. 若样本被污染，RNA酶将病毒RNA降解，检测结果可能为阴性 【答案】C 【解析】 【分析】 据题干分析可知，荧光积累的越快，样本中目标DNA序列越多，达到设定阈值所需的循环数越少，即Ct值越小。 【详解】A、检测新冠病毒时，需加入逆转录酶将新冠病毒RNA转化为cDNA，才能被检测到，A正确； B、PCR每个循环包括变性（解开双链）、退火（引物和模板结合）、延伸（Taq酶作用）3个阶段，B正确； C、Ct值就越大表示被检测样本中病毒数目越少，患者危险性更低，C错误； D、若样本被污染，RNA酶将病毒RNA降解，则逆转录无法得到相应DNA，检测结果可能为阴性，D正确。 故选C。 （朝阳区2020-2021学年第一学期期末考试）13. 耐辐射球菌对射线具有超强