专题01 细胞的分子组成与结构-备战2021年高考生物易错点集中专项训练

专题01 细胞的分子组成与结构 一、单项选择题 1．(2020·牡丹江一中月考)关于下图所示生物或细胞的叙述，正确的是(　　) A．a、b、c、d均在DNA中储存遗传信息 B．a、b、c、d均能进行有氧呼吸 C．b、d均可在叶绿体中合成有机物 D．b、c、d均有纤维素和果胶构成的细胞壁 【答案】A 【解析】a、b、c、d的遗传物质都是DNA，因此它们均在DNA中储存遗传信息，A正确；a为病毒，没有细胞结构，不能进行有氧呼吸，B错误；b为蓝藻，属于原核生物，不含叶绿体，C错误；b为蓝藻，属于原核生物，其细胞壁的主要成分是肽聚糖，c为酵母菌，其细胞壁主要成分是多糖，D错误。 2．(2020·江西省高安中学期中)下列关于酵母菌和乳酸菌、绿藻和蓝藻这两组生物的叙述，正确的是(　　) A．酵母菌具有细胞核，而乳酸菌没有核膜但是具有核仁 B．溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细胞壁 C．绿藻和蓝藻都能产生基因突变和染色体变异 D．绿藻和蓝藻都含有与光合作用有关的酶和色素 【答案】D 【解析】酵母菌和绿藻是真核生物，乳酸菌和蓝藻是原核生物。乳酸菌具有拟核，没有核仁，A项错误；溶菌酶只能破坏乳酸菌等细菌的细胞壁，不能破坏酵母菌等真菌的细胞壁，B项错误；蓝藻不能产生染色体变异，C项错误。 3．(2020·山东省邹城市第一中学月考)美国宇航局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用某剧毒化合物中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)。根据上述材料进行预测，下列说法错误的是(　　) A．GFAJ-1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫 B．砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜以及糖类、DNA和RNA等物质中 C．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够代替磷参与生化反应，制造混乱 D．该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路 【答案】B 【解析】砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜以及ATP、DNA和RNA等物质中，糖类只含有C、H、O三种元素，故砷元素不可能在糖类中出现，故B错误。 4．(2020·四川成都外国语学校月考)实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，下列有关叙述正确的是(　　)　 A．向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色 B．选用花生用切片法检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜 C．用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈紫色 D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同 【答案】B 【解析】用斐林试剂检测还原糖需要水浴加热，小麦种子研磨滤液富含淀粉，淀粉不属于还原糖，因此加入斐林试剂难以呈现砖红色，A错误；花生种子富含脂肪，选用花生检验细胞中有脂肪存在时，如果将花生种子的子叶切片制成临时装片，观察颜色反应，则需要使用显微镜，B正确；用双缩脲试剂检测大豆组织样液中存在蛋白质，不需要加热，C错误；脂肪中氢的含量远高于糖类，而氧的含量远低于糖类，相同质量的脂肪氧化分解时的耗氧量比糖类多，三种种子中，花生种子含有的脂肪最多、含有的淀粉最少，小麦种子含有的脂肪最少、含有的淀粉最多，因此相同质量的三种种子萌发时需要的O2量不同，花生种子需要的O2量最多，D错误。 5．(2020·陕西高三质检)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列相关叙述错误的是(　　) A．蛋白质发生水解时，H2O参与氨基和羧基的形成 B．加热变性蛋白质不会与双缩脲试剂发生显色反应 C．多肽链的数目及盘曲、折叠方式均可影响蛋白质的结构 D．细胞中的蛋白质可参与运输、催化、免疫、调节等多种功能 【答案】B 【解析】细胞内的蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成的，氨基酸脱水缩合过程中形成的H2O来自氨基和羧基，相反，蛋白质发生水解时，H2O参与氨基和羧基的形成，A正确；蛋白质在高温下变性后，其空间结构发生改变，但肽键没有断裂，因此仍能与双缩脲试剂发生反应呈紫色，B错误；多肽链的数目及盘曲、折叠方式不同是蛋白质多样性的原因之一，所以多肽链的数目及盘曲、折叠方式均可影响蛋白质的结构，C正确。 6．(2020·四川成都七中期中)生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体。下列表述正确的是(　　) A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种 B．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种 C．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种 D．生物体内的生物大分子只有蛋白质和核酸 【答案】C 【解析】若该图为一段肽链的