第四章 生物大分子 感知高考-新教材高中化学选择性必修3【新课程同步训练】练习手册（人教版）

练 （人教版）高中化学选择性必修 3 1. （ 2018 ·新课标 Ⅰ 卷） （多选） 下列说法错误的 是 （ ） A. 蔗糖、 果糖和麦芽糖均为双糖 B. 酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C. 植物油含不饱和脂肪酸酯， 能使 Br 2 /CCl 4 褪 色 D. 淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖 2. （ 2017 ·新课标 Ⅲ 卷） 下列说法正确的是 （ ） A. 植物油氢化过程中发生了加成反应 B. 淀粉和纤维素互为同分异构体 C. 环己烷与苯可用酸性 KMnO 4 溶液鉴别 D. 水可以用来分离溴苯和苯的混合物 3. （ 2018 ·北京卷） 一种芳纶纤维的拉伸强度比钢 丝还高， 广泛用作防护材料。 其结构片段如下 图： 下列关于该高分子的说法正确的是 （ ） A. 完全水解产物的单个分子中， 苯环上的氢原 子具有不同的化学环境 B. 完全水解产物的单个分子中， 含有官能团 ― COOH 或― NH 2 C. 氢键对该高分子的性能没有影响 D. 结构简式为 4. （ 2017 ·新课标 Ⅱ 卷） 下列说法错误的是 （ ） A. 糖类化合物也可称为碳水化合物 B. 维生素 D 可促进人体对钙的吸收 C. 蛋白质是仅由碳、 氢、 氧元素组成的物质 D. 硒是人体必需的微量元素， 但不宜摄入过 多 5. 下列关于有机化合物的叙述正确的是 （ ） A. 乙酸和乙醇均能与 NaOH 溶液发生反应 B. 碘酒可使蛋白质变性， 医疗上常用作消毒杀 菌 C. 乙烯使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色均属于 氧化反应 D. 糖类、 油脂、 蛋白质在一定条件下均能发生 水解反应 6. （ 2016 ·新课标全国 Ⅰ 卷） 秸秆 （含多糖类物质） 的综合应用具有重要的意义。 下面是以秸秆为 原料合成聚酯类高分子化合物的路线： 回答下列问题： （ 1 ） 下列关于糖类的说法正确的是 （填序号）。 a. 糖类都有甜味， 具有 C n H 2m O m 的通式 b. 麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄 糖和果糖 c. 用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全 d. 淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子 化合物 （ 2 ） B 生成 C 的反应类型为 。 （ 3 ） D 中官能团名称为 ， D 生成 E 的 反应类型为 。 （ 4 ） F 的化学名称是 ， 由 F 生成 G 的 化学方程式为 感知高考 高考真题 模拟精练 …表示氢键 N — H … H … O N — … O O … H … … H N O N N H … O … H N … O O … H N … O N … H H — N — — C — OH — H —— O n COOCH 3 秸秆 生物 催化 HOOC COOH HOOC 催化剂 COOH C C 8 H 10 O 4 CH 3 OH H + ， △ A B G F 聚酯 COOHHOOC 1 ， 4鄄 丁二醇 催化剂 Pd/CH 2 △ C 2 H 4 （顺，顺） 鄄2 ， 4鄄 己二烯二酸 （反，反） 鄄2 ， 4鄄 己二烯二酸 COOCH 3 D Pd/C △ — COOCH 3 H 3 COOC — PET 乙二醇 催化剂 E 76 第四章 生物大分子 练 。 （ 5 ） 具有一种官能团的二取代芳香化合物 W 是 E 的同分异构体， 0.5 mol W 与足量碳酸氢 钠溶液反应生成 44 g CO 2 ， W 共有 种 （不含立体异构）， 其中核磁共振氢谱为 3 组峰的结构简式为 。 77 $ （人教版）高中化学选择性必修 3 第五章 合成高分子 第一节 合成高分子的基本方法 基础练习 1. D 【解析】 聚丙烯是由丙烯通过加聚反应形成的高分 子化合物， 聚丙烯中不含碳碳双键， 不能使溴水褪色。 2. C 【解析 】 乙烯 、 聚乙烯的结构简式分别为 CH 2 CH 2 ， 葆CH 2 — CH 2 蒎 ， 可知二者分子组成不同， 结构不相似， 不属于同系物 ； 乙烯分子中含有碳碳双键 ， 能使溴水褪色， 但聚乙烯不能使溴水褪色； 二者的最简式相同， 均为 CH 2 。 3. D 【解析】 该高分子化合物的链节就是方括号中的元 素组成 ， 也就可以推断出它的单体是 CH 2 CH — COOC 2 H 5 ， 从结构上看， 它没双键不能与氢气加成。 4. C 【解析】 分子结构中含有碳碳双键或三键的有机物 可以自身聚合 ； 分子结构中同时含有羧基、 羟基 （或氨基 ） 可通过缩聚反应形成高分子化合物。 CH 2 CHCOOH+H 2 O （ 5 ） CH 3 CHCOOH OH 浓硫酸 △ 感知高考 1. AB 【解析】 果糖不能再发生水解， 属于单糖， A 错误； 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物， 其中绝大多