小学主题班会课件-《食品安全教育：饮食与健康》通用版

主题班会 饮食与健康 在我国，将产自良好生态环 境的，无污染、安全、优质的食 品，统称为绿色食品。 绿色食品的标志： 由上方的太阳、下方的叶片 和中心的蓓蕾组成，象征和谐的 生态系统。整个标志为正圆形， 寓意保护。 了解绿色食品 绿色食品 标志徽 A 级绿色食品 标志（左） AA级绿色食品 标志（右） 一，中国少年儿童饮食安全健 康状况现状 中国儿童 中国儿童 贫 困 儿 童 营 养 过 剩 儿 童 营养过剩，胖嘟嘟， 也是不健康的！ 洋快餐与小胖墩儿 如今的小胖墩儿越来越多，在少年儿童人群中，肥胖儿 约占15％。肥胖与吃得太多、运动过少有关，而不少小胖墩 儿是由洋快餐催肥的。与养猪厂里的猪，吃的食物品 种不一样，但洋快餐含高蛋白、高脂肪、高热量的催肥原理理 一样一样的。 过胖过瘦都不健康 吃好喝好未必长得好，学生营养不良率 达24 。营养知识欠缺 ，饮食行为有误，四成青 春少女营养不良。 青岛 中学生营养状况调查表： 性别 人数 营养不良 肥胖 超重 男 7835 2916 37.22% 198 2.35% 155 1.98% 女 5175 2466 47.65% 150 2.90% 65 1.26% 二，垃圾食品的危害 什么是垃圾食品？ 垃圾食品是指含人体所需营养 成分，经过炸、烤、烧等加工工艺 使营养成分部分或完全丧失，或在 加工过程中添加、生成或长期过量 食用在人体内产生有害物质潴留的 食品。如油炸类食品、熏制类食品、 腌渍类食品等等。 洋快餐 垃圾食品包含下面这三层含义： 营养质量比较差 容易让人不知不觉中发胖 不利于预防慢性病 垃圾食品包括哪些？ 世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括： 腌制类食品、 饼干类食品、 方便类食品、 话梅蜜饯果脯类 油炸类食品、 加工类肉食品、 汽水可乐类饮料、 罐头类食品、 食品、 冷冻甜品类食品、 烧烤类食品 儿童垃圾食品的排名： 垃圾指数：★★★★★ 可乐等汽水——典型的“垃圾食品” 垃圾指数：★★★★ 麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白质、维生素和 矿物质含量都不足。 糖果——成分主要是蔗糖，含糖量通常在85 以 上，在糖类食品中，巧克力营养形象不错，但 真正对健康有益的，只是可可含量超过70 的 黑巧克力。 薯片和锅巴——薯片的原料是富含钾和B族维生 素的马铃薯，基础很好，可在煎炸过程中吸收 了大量油脂，维生素损