专题19 生物技术实践-2021届山东高三生物模拟试卷分类汇编（4月刊）

（潍坊市临朐县实验中学2020-2021学年高三1月月考）25. 微生物培养，是指借助人工配制的培养基和人为创造的培养条件，使某些微生物快速生长繁殖的过程。它可以对已纯化的单一菌种进行培养和利用，也可以对混合菌种或自然样品（如土壤）中的微生物进行培养，然后根据培养基上所生长微生物的种类和数量，可在一定程度上估算微生物的多样性与数量。请分析回答下列问题： （1）将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有_____________。氮源进入细胞后，可参与合成的生物大分子有__________。若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入_____________（显色剂）筛选出能产淀粉酶的微生物。该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是______________。 （2）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅对培养基进行灭菌时，压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能原因是________________。为了调查某河流的水质状况，某研究小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________。然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接种入0．1mL稀释液。经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为_______________。 （3）用平板划线法分离水样中的细菌，划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有_________________（答出两条）。若将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快，分析其原因是_____________________。 【答案】 (1). 碳源、水和无机盐 (2). 蛋白质和核酸 (3). 碘液 (4). 淀粉遇碘液呈蓝色，产淀粉酶的微生物能分解淀粉，在菌落周围会形成透明圈 (5). 未将锅内冷空气排尽