江苏省宿迁市沭阳县潼阳中学2020-2021学年高二下学期第一次月考生物试题（无答案）

沭阳县潼阳中学高二年级下学期第一次月考 生物试卷 一、选择题（25*3=75） 1、在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（ ） ①溶化 ②调pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤分装 ⑥称量 A． ①②⑥⑤③④ B． ⑥①②⑤③④ C． ⑥①②⑤④③ D． ①②⑤④⑥③ 2、分离土壤中纤维素分解菌用到的方法是(　　) ①稀释倒平板法　②涂布平板法　③单细胞挑取法　④选择培养分离 A． ①②　　　B． ②③④ C． ②③ D． ①③④ 3、外科医生对病人进行手术时,对自己的手和使用的手术器械分别进行(　　) A． 消毒、消毒 B． 灭菌、灭菌 C． 消毒、灭菌 D． 灭菌、消毒 4、下表是某同学培养微生物时配制的培养基，关于此培养基的说法中，错误的是(　　) A．此培养基可用来培养自养型微生物 B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源 C．表中各成分的重量按照所培养的微生物的营养需要来确定 D．若除去①，此培养基可用于培养大肠杆菌 5、在植物组织培养中,切取胡萝卜的外植体时一般选择(　　) A．具有木质部的部分 B．具有韧皮部的部分 C．具有形成层的部分 D．具有髓的部分 6、除了高温加热以外，其他灭菌方法还有(　　) A． 紫外线照射 B． 真空包装 C． 用保鲜膜密闭 D． 添加防腐剂 7、下列现象属于植物细胞脱分化的是(　　) A．将胡萝卜根薄片放在培养基上培养成愈伤组织 B．由愈伤组织形成植物芽的过程 C．受精卵形成种子的过程 D．由种子发育成植株 8、下列实例中能体现出细胞全能性的是(　　) ①胡萝卜单个细胞培养成可育的植株 ②用植物种子繁殖后代 ③用烟草组织培养的单个组织培养出了可育的完整植株 A． ①②　　　B． ①③　　 　C． ②③　　 　D． ①②③ 9、下列操作与消毒、灭菌无关的是(　　) A．接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦拭双手 B．接种前用火焰灼烧接种环 C．培养基在50℃左右时搁置斜面 D．接种时在酒精灯的火焰旁完成 10、在探究发酵食品中维生素C含量的变化时，研磨、滴定过程中要迅速，为的是避免维生素C（　　） A．挥发  　B．被氧化　　C．变色  　D．与水反应 11、酵母菌是人类培养出的第一种“家养微生物”。在一个固定容积的培养液中，单位时间内在不同的氧气浓度下，下图所示的酵母菌相关指标与实际不相符的是（　　） 12、某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。造成泡菜腐烂的原因是（　　） ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 A．①③  　   B．②④　　    C．②③ 　   D．①④ 13、市售腐乳有时口感不好，豆腐较硬，不可能的原因是（　　） A．发酵时间短  B．菌种老化 C．豆腐块含水量高 D．调味品加入量不足 14、在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（　　） A．让发酵装置接受光照　　　B．给发酵装置适时排气 C．向发酵装置通入空气　　　D．将发酵装置放在45 ℃处 15、下列关于毛霉的叙述，错误的是（　　） A．它属于真菌类　　 B．它属于细菌类 C．它有直立菌丝和匍匐菌丝　D．豆腐上长出的白毛，主要是它的直立菌丝 16、在果酒的制作过程中，操作有误的是（　　） A．将消毒过的葡萄汁装满发酵装置　　　 B．将温度严格控制在18～25 ℃ C．榨汁机要清洗干净并晾干 D．将冲洗并除去枝梗的葡萄放入冲洗晾干的榨汁机内进行榨汁 17、下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是(　　) A. 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 B. 固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧 C. 利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件 D. 利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物 18、下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述不正确的是(　　) A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母细胞混合制备混合液 B.图1中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 C.图2发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母细胞充分接触 D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 19、已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子,其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如下图所示,下列有关该样品中蛋白质的分离的叙述,