2020-2021学年高二化学鲁科版（2019）选择性必修3第1章第1节认识有机化学 课件（92张）

第1章 有机化合物的 结构与性质　烃 第1节　认识有机化学 学习任务一　有机化学的发展 任务驱动： 为满足生产、生活的需要，人们不仅合成了自然界中存在的有机物，而且也合成了自然界中不存在的有机物。如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料等。有机化学的发展有力提高了人类的文明程度。可以说有机化学已经成为化学科学最重要的分支之一。那么有机化学是怎样建立和发展起来的？有机化学发展的前景如何？ 课前自主学习 1.有机化学 (1)概念：以___________为研究对象的学科。 (2)研究范围：有机化合物的来源、_____、_____、_____、应用以及有关理论 和方法等。 有机化合物 结构 性质 合成 2.发展历程 (1)萌发和形成阶段 ①无意识、经验性利用有机化合物(17世纪)——人们学会了酒、醋、染色植物 和草药的使用，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。 ②大量提取有机化合物(18世纪)——瑞典化学家舍勒提取了大量有机化合物。 ③提出“_________”和“有机化合物”概念(19世纪初)——瑞典化学家： ___________。 有机化学 贝采里乌斯 ④首次合成有机化合物(1828年)——维勒首次合成尿素。 ⑤创立了有机化合物的定量分析方法(1830年) ——李比希。 ⑥系统研究“有机化学”(1848～1874年)——碳的价键理论、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善。 (2)发展和走向辉煌时期 20世纪有机化学的发展示意图： 【想一想】有机物一般有哪些特点？ 提示：一般地，多数有机物不耐热，易燃，熔点低，不溶于水，易溶于有机溶剂，为非电解质，反应速率一般较慢，且副反应多。 学习任务二　有机化合物的分类 任务驱动： 　 2015年10月8日，中国科学家屠呦呦因发现抗疟新药——青蒿素和双氢青蒿素，荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素和双氢青蒿素属于有机物，在现在已知的化合物中，有机化合物已达上亿种。那么，如何认识这些分子？如何把它们分类呢？ 1.有机化合物的三种分类方法 (1)根据组成中是否有碳、氢以外的元素，可分为___和___________。 (2)根据分子中碳骨架的形状，可分为_______________和_______________。 (3)根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)，可分为烷烃、烯烃、炔烃、 芳香烃、卤代烃